土特产是一个地方标志性的风俗，或者可以说这个地方的美食的代表，当你步入清远这片热土，这里的土生土长的特产会让你来了，都想把它带走的冲动，这就是清远的土特产。而在清远的土特产不单单是指美食，还有其它的类别，比如说，养生用的药类、装饰品等等。
在这里我们就先说说美食类的土特产吧！一提到清远的土特产美食，那就要介绍一下清新、洲心的清远麻鸡了，这个清远鸡用途广泛、烹调不受单一限制，被名厨称为文武鸡，蒸、焖、炖、烤均可成为上肴，是妇女坐月、病弱、冬季健进补、喜庆宴席的首选珍品。而我在家里最喜欢吃的就是把它做成白切鸡了，原滋原味，这就是故乡的味道了。
除了清远鸡，大家可能还对那个清远连州的东陂腊味也具有别一番的滋味吧！对的，清远连州的东陂腊味有腊猪肉、猪脚、猪腿肉（无骨）等，还有腊鸭、腊鸡、腊鸽等，全都以传统制作方法自然风干，香气四溢，愈嚼愈有味，声名远扬。2006年，东陂腊味被国家质检总局批准为国家地理标志保护产品。

上面说完了美食类的特产，接下来就介绍一下药类的特产吧！竹叶大家有不陌生，但是在清远的竹叶却有别一样的功能，就是西牛麻竹叶，西牛麻竹叶的叶是中医一味传统的清热解毒药,被中华人民共和国卫生部批准列入"药,食两用的天然植物",为人类的"第一杀手"心脑血管疾病的防治起到一定的作用。
在清远还有很多多的土特产，就不一一说了，等待各位亲们亲自来清远见识啦！

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