陕西铁路工程职业技术学院的前身是铁道部渭南铁路工程学校，创办于1973年，2002年由铁道部划归陕西省人民政府，隶属陕西省教育厅管理。2003年经陕西省人民政府批准、教育部备案，改制升格为专科层次的高等职业技术学院，现已成为一所以交通工程类和土木工程类专业为特色、培养铁路工程、基础设施工程建设急需的应用性专门人才的高等职业技术学院, 有“铁路建设工程师”摇篮的美誉

学院位于陕西省渭南市站北街，东望著名的西岳华山，西临秦始皇兵马俑博物馆，高速公路、陇海铁路、郑（州）西（安）高速铁路可直通西安（56公里）。

铁路事业跨越式发展、基础设施建设全面展开、职业教育方兴未艾，给学院及毕业生带来了前所未有的机遇，求实创新的学院规划，勇于进取的领导班子，爱岗敬业的教职工队伍，良好的教学条件和现代化的教学设备，园林化的校园环境，功能齐全的服务设施为学院的可持续发展奠定了基础，学院将继续坚持实施“质量立校、人才兴校、专业强校、特色名校”的办学方针，努力把学院建设成国内培养铁路工程建设高等技术应用性专门人才的重要基地，创办国内知名、行业一流、特色鲜明的高职学院