我的家乡

   谈到南宫就不得不吹一下离我家大概七百步之遥的普彤塔。普彤塔坐落在南宫市普彤寺内，现为河北省重点文物，它始建于东汉明帝永平十年（公元六七年），永平十五年正月十五日落成，距今已有一千九百多年的历史了，比河南洛阳白马寺塔还早建一年，可谓名副其实的“中国第一佛塔，人间稀有至宝”。

  “普彤”，二字源自于佛经《妙法莲华经冠科卷感观世音菩萨普门品》的解释：“普以周普为义”。佛学“普渡”指大慈大悲，普渡众生。“彤”为朱色。东汉时，娘娘住的皇宫涂红色，叫“彤庭”，因为塔后普彤寺内供奉着菩萨，塔身及寺均为朱色，故取“彤”字。所以取“普彤塔”。如今的寺院，是南宫市1992年重建而成的。主持这次恢复和重建的是一位在中国佛教界声名远播的人物——弘川法师。1984年8月，弘川法师冲破种种阻挠，毅然从台湾经香港飞赴祖国大陆，被原政协副主席、中国佛教协会会长赵朴初誉为“中国第一爱国僧人”。改革开放后，人们尊佛、敬佛热情得到充分释放。1992年南宫市人民政府遵从群众意愿，批准同意省佛协再建名刹修复神州第一寺——普彤寺的提议。弘川法师开始了艰难的筹建工作。经过一年多的筹备，1993年11月奠基，至1996年9月26日便隆重举行了普彤寺落成暨佛像开光大典，佛界高僧、各界人士以及四面八方的善男信女数万人参加了这个庆典。

有看的当然也得有吃的，谈到南宫美食，就要说说熏菜了，记得小时候侯常在姥姥家吃到。南宫熏菜起源于邢台南宫市，是当地人喜爱的小吃。 【南宫熏菜】选用优质猪肉，并按比例添加鲜鸡蛋、纯正绿豆 淀粉、姜丝和小磨香油，搅拌成粥状，灌入肠衣。之后，用配好佐料的汤煮熟再用锯末烟火熏烤成紫红色，外皮再抹上香油，吃起来清香而没有腥味，放几天也不变味，深受群众欢迎。南宫市旧城十字街周家的熏菜为正宗。正品的南宫薰菜在制作时选择几分肥几分瘦的猪肉，哪个部位的肉先下锅，哪个部位的肉后下锅，以及佐料的搭配、熬制的时间、火候把握、粉茨与肉的比例等都有讲究。南宫熏菜也由原来的一种形式，发展为一系列熏制肉食品。