早上上班，路过一横向的路口，见一泥头车，气势汹汹地冲了出来，恍然不知纵向主道上我的电动摩托车开过来。眼看就要被撞上了，情急之下我马上急刹车。因地面散落着沙子，车一刹住便打滑，“呯”的一声，我连人带车，被狠狠地摔倒于水泥地面。感觉有一阵剧痛从我的膝盖升腾了起来……

我勉强支撑着站了起来。摔破了裤子，摔破了膝盖……我自认倒霉的同时，暗自庆幸没有什么大碍。想着刚才发生的一幕却心生余悸。心中就想着：回去一定要煮个鸡卵食，食个过运！

记得小时，顽皮的我，碰到了什么意外或是摔伤了，母亲便会默默地为我煮个鸡蛋，让我吃。母亲煮鸡蛋给我吃时，说是为了过过运，去去霉气。后来我才明白了，潮汕有这样一个“食个卵过运”的习俗，也即是人们碰到了什么倒霉的事时，便可煮个鸡蛋，压压惊，转转运，寻求一些安慰，保佑平安，避免下次再碰到这样倒霉的事。

我曾经奇怪，为什么人倒霉时要“食个卵过运”？其实，在以前那个贫穷的年代，农家的家家户户鸡生下的蛋，都会积蓄收集起来，换油换盐，很少留给自家的人吃。食个鸡蛋对于农家来说，那已是一件很为奢侈的事，除非有什么喜事，或家中来了客人，才会炒个韭菜蛋，来个青菜蛋汤。否则，家中的鸡蛋是动不得的。

偶尔，还有需特殊照顾的人，才会煮个鸡蛋。因鸡蛋富含蛋白质、脂肪，能产生热量，其氨基酸非常适合人体生理需要，极易被机体吸收，且利用率高达98%.鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素A、B的含量很高，它们都是长肌肉的最好成分。像“食个卵过运”的这潮汕习俗，可能也有为“特殊”的家里人，增强营养的原因吧！

另外，在潮汕的“过运”习俗中，还有当你做了一件好事，人家就会送你一点“糖果”等。记得小时，村中曾有一老一小两人，落入水中，于池塘扑通扑通挣扎着。当时的我还小，好像正在读小学，根本就没有能力救两个人，人命关天，可这怎么办呢？紧张着急的我，失声地大叫，有人落水了，有人落水了。叫声喊来了几个于地里劳作的人，不一会儿，便把他们救了上来。幸好抢救及时，两人生命无恙。第二天，落水的家人便给我们送来了一大包“糖”。我觉得奇怪，母亲笑着说，傻孩子，这是让你吃“过运”的啊！

过运，当时年幼的我的想法，就是有“好处”，能吃到糖。小孩嘴馋，想的都是吃的，没想到这么一喊，人家便给我买糖吃来。母亲听我如此说，傻孩子，人家不把糖给你送上门来，你还要主动的上门去讨？否则，会带来晦气的。原来过运，潮汕还有这样一种讨要的习俗！长大了，我又明白，过运就是除了好事，像去看病人啊，去送丧啦，去帮人处理一些交通事故等的，受助之人，都必须买一些糖或送一些大吉（柑），给帮助的人，免得让他们沾上晦气，保佑好人平安。