从化特产之一：从化荔枝蜜

蜂蜜之王，这个美名就是从化的荔枝蜜，是享誉国内外的著名特产之一，富含多种维生素和营养成分，芳香清甜，滋润保健，老少皆宜。

很多人都不知道，其实从化是著名的荔枝之乡，也是国家荔枝生产基地之一，从化的气候温和，雨量充足，给了荔枝生长一个好环境。从化的荔枝品种多，品质好，产量也大，这就催生了荔枝蜜的生产。

从化的荔枝蜜主要有两大特色，一个是荔枝花，另一个是蜜蜂种，这些蜜蜂都是中华蜜蜂。由这两大特色就造就了扬名海外的从化荔枝蜜，也造就了更加浓郁香甜的荔枝蜜。

在《广州市志》中就有记载，早在建国以前，从化的荔枝蜜就已经名扬海外了。1960年，著名散文大师杨朔品尝了从化的蜂蜜，就写下了脍炙人口的散文《荔枝蜜》，并流传到今日。该文也被收录在中国语文教科书中，做为散文教材。从此，荔枝蜜就扬名海外。不仅如此，从化人民也被称为“酿造生活之蜜”的人呢。

从化市国家首个“生态荔枝蜜基地”，被认定为中国国家地理标志产品。

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