揭阳得名于古五岭之一的揭阳岭，见诸史载已有二千二百余年。她置戍守区于秦，建立县于汉（公元前111年），开了粤东建制的先河，是潮汕历史文化发祥地，素称“海滨邹鲁”。古揭阳从置县开始，通过辖区归属，官民迁徙等渠道，中原汉文化由北向南，经沿海、陆路传入，因此中原文化形成深厚积淀，并与当地土著文化结合，诞生了既有中原文化特点，又有地方特色的揭阳文化。
揭阳市位于广东省东南部，是广东沿海开放区的主要埠点侨乡，也是目前粤东地区面积最大、人口最多的地级市。揭阳市人的祖先大多数来自中原，他们的入揭始祖都不同程度地带来了中原的风俗。这些风俗有的世代相沿，在民间保留至今；有的和地方原有的风俗相融合，而演变成新的深具揭阳地方特色的风俗。揭阳由于历史悠久，因而文化积淀深厚，民间风俗源远流长。揭阳市居民大多数讲闽南方言的潮汕话，部分讲客家话。各地居民由于居住地方和气候环境不同，生产和生活条件差异，语言交流有别，其风俗在长期的发展演变中，有同有异，各具特色。揭阳对外交往较早，华侨众多，许多华侨带进了海外的一些风俗呈多元化，形式多样。