陆丰小东海的美食，总是以它独特的味道在记忆中发酵。
身在异乡，每每想起那些美味，总是唏嘘，却更加想念。
我是一个吃货，对小东海的美食更是情有独钟。
那些伴着我成长的美味，是任何山珍海味都无法企及的。

陆丰咸茶，是每家每户都习惯都钟爱的美食。
款待亲朋，或是我们假期回家时，老妈子都会做上一顿美味的咸茶，顿时觉得满足不已。
咸茶的主食可以是饭也可以是粉面，全看主人的喜好。
以青菜和茶叶捣碎制成的“茶”，有一种自然的清香，带着淡淡的苦涩，却让人欲罢不已。

炒粿条或炒卷粿
粿条，广州这边称为河粉；卷粿，则被称为陈村粉。
可是，口感却又是说不出的不一样。
卷粿，加上腊肠、火腿、葱条跟豆芽，爆炒以后浇上辣椒油与酱汁，便成了有独特风味的东海炒卷粿了。

碗粿，是东海最受欢迎的小吃之一，有甜的也有咸的。
一个小小的碗里不多的粿，通常会用刀切成一块块的，用竹签挑着吃。
咸的碗粿口感很像东海的肠粉，浇上辣椒油和酱汁，很是美味；
甜的则很像年糕，撒上芝麻粉，别有一番风味。
小的时候，鲤鱼潭那里有个老婆婆，她做的碗粿味道超级好，辣椒油也一级棒。一到放学的时候，她的小摊前总是围满了一堆跟我们一样的小学生。
那个时候的碗粿才两三毛钱一个，大的也才五毛钱，我们几乎每天都会捏着零钱跑到阿婆的小摊前买上几个一饱口福，那时候常常因为吃得太饱而无心午饭，没少挨老妈的骂。
多年过去了，我们再也品尝不到那份记忆中的美味。上初中以后，我也回去找过那家小摊，可是它早已不开了。现在回家虽然能够吃到碗粿，却总感觉没有小时候吃的那么美味那么香甜了。

刨冰，是夏季东海年轻人最喜欢的美味，特别是东风的刨冰，最为有名。
那一条小吃街，几乎随处可见刨冰的踪迹。
通心粉、“小贝壳”、绿豆、蜜枣、珍珠、西米、炼奶、果冻，有些店还会有西瓜等水果，当然，最少不了的自然是凉凉的冰了。
炎炎夏日，大汗淋漓之际，来碗刨冰是何等惬意的事啊！

说到东海美食，又怎么少得了菜包粿呢？
比饺子皮要大的面皮，包裹着马铃薯或韭菜、猪肉、蛋以及各种香菜，蒸熟即成美味。
当然，我更喜欢的，是煎过以后的菜包粿，表皮金黄，香嫩可口，总是一吃就停不下嘴。

小东海的美食其实远远不止这些，只是现在我最想吃的，是这几种。
所幸，现在距离放假也不远了，暑假回家，我就能够一一尝遍这些美味了。