延吉市共有学校52所。其中小学23所，初中12所，高中7所，九年一贯制学校6所，国办幼儿园3所，完中1所。普通高中在校学生6581人，职业高中在校学生3658人；初中在校生15622人；小学在校生26255人；学前教育12288人。全中小学校在编在岗教师4880人。学前三年入学率达到99.9%，小学入学率达到100%，初中入学率达到100%，高中阶段入学率达到87.3%。小学质量检测良好率达到86.55%，中学合格率达到76.83%。高考上线率达到86.7%，录取率达到74.2%。职业教育新认定4个州级示范专业、12个市级骨干专业和4个新兴专业。职业学校招生2075人，普通高中招生3394人，职普比达到3.7：6.3。职业高中被国家人力资源和社会保障部、教育部评为全国教育系统先进集体。远程教育覆盖面达到100%，职业学校毕业生就业率达到97%以上。

      延吉市先后获得全国科技进步先进市（2009年）、全国知识产权强市（2009年）、全国科普示范市（2008年）等光荣称号。延吉市现有科技型企业40家、高新技术企业12家、IT企业154家。专利申请数184件，其中发明专利29件，实用新型134件，外观设计21件。现有科研院所37家，州、市生产力促进中心2家、高新技术创业中心1家、专利代理公司1家。拥有各类技术专业人员2.45万人，平均每万人拥有各类专业技术人员490人。每万人拥有在校大学生417人。另外，延吉市是全国科技兴市试点市(1994)、国家星火西进科技示范市(2002)、省级可持续发展综合试验区（1992年）、吉林省信息产业园(2008)，市内有省级星火技术密集区（1998年）、省级高新技术产业开发区（1993年）、省级经济技术开发区（1992年）、省级民营科技园区以及韩国中小企业创业园（1999年）、高新技术创业中心（2000年）等科技示范园区，初步形成多区并举、一区多园、相互促进的格局。延吉高新技术创业中心被认定为国家级和省级科技企业孵化器（2009年）。