去凤翔之前,对西府面食抱着极大的兴趣和期待,所以刚一下车,就迫不及待地去寻觅。打听当地人,得知有几处较大的小吃城,一路摸索一路前行,途中看到有炸油糕的,油糕炸的金黄饱满,摸摸口袋,没有零钱,继续前行,街边还有许多卖粽子的小摊,估计这也是凤翔比较有特色的小吃。终于走到一处凤翔名吃城,环境尚可,一群人要了几碗岐山面,擀面皮,味道差强人意,还不如西安。吃了个半饥不饱。最后还是在当地人指引下又在东湖边吃了一小碗刀削面才填饱肚子。
下午离开凤翔时,路边一卖豆花的小摊被众人包围,三两分钟抢购一空,凭心而论,这碗豆花(豆腐脑)味道口感都还不错,嫩滑爽口,就是调料稍简陋了些,不过想来这或许就是它的特色吧。
吃完后总结一条经验,在县城吃特产,小摊是最能代表当地特色的,这种摊位根植民间,味道正宗。而所谓的小吃城,名吃城之类的,已经成了商品化的流水产品,失去了原有的本色
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