蒌芨饭是一种很传统的小吃了，在我很小的时候，忘了是否是过什么节。反正有时候会迟到这种东西，这种蒌芨饭在市场上已经不常见了，以至于在我看到网上的照片以后，要花一会儿时间才能想起它的问道，先简述一下它的做法：事先做好的蒌芨，把大米炒香之后装进蒌芨里，放在大铁锅续煮5-6个小时，捞起来即可食用。至于蒌芨做法，我感觉很好玩，先到野外去采集一下这种制作蒌芨的材料（这种材料就在村子周围，很容易获得），接着劈成图中的蒌芨叶的大小，然后用这些叶编出来一个个象形的东西，在童年看来是很有新意的。回到正题，它的食用方法是拿刀切开，然后就能吃到那紧密而鲜香的饭，可以直接拿它当主饭吃，再配上点小菜，炒菜之类的，是很完美的。可惜，现在我们家也不太做这个东西了，网上看到这种美食的评论也挺少，可见，它在逐步落寂了，为了纪念我曾经吃过的芨蒌饭，特以此记。愿人们不要遗失这种美食，至少它的工艺及它的食用记忆都是有一定价值的。如不然，它也可以作为一种传统美食来招待外来的游客，也可以实现经济效益。