方言

新中国成立前，区境以其地处南北交通咽喉，又为南北商贸重镇，由此形成方言杂聚，各处分布的“南腔北调”格局。主要的方言，仍以三大民系流行的汉语方言为主。其中，主要包括粤方言、客方言，以及韶州本城方言等。在境内农村地区，以流行客家方言为主；在境内城区，以流行粤语方言（白话）为主，本城方言次之。

新中国成立后，伴随着新移民不断迁入境内，以粤方言、客家方言为主导的区辖境内，逐步融入赣方言、湘方言及闽方言，标准的汉语普通话亦在境内流行。形成城区以粤方言为主，客家方言遍布城乡，兼有韶州本城土语、赣方言、湘方言、闽方言等族群方言分布。

遗址

孙中山北伐大本营旧址

伟大的民主革命先行者孙中山先生在辛亥革命后，为打倒军阀割据，谋求全国统一，于1922年和1924年，曾先后两次亲临韶关督师北伐。

孙中山北伐誓师广场旧址

1922年5月6日～6月1日和1924年9月12日～11月4日，孙中山先生两次亲临韶关督师北伐，先后在韶关南教场（今中山公园），举行北伐誓师大会和举行“双十”纪念活动，检阅北伐军，接见苏联“窝罗夫士忌”号巡洋舰的官兵，还参加了在此召开的“韶州各界赞助北伐大会”，并在会上作了题为《北伐原因》的长篇演说。

广东省农民协会北江办事处旧址

位于市区下后街当年的“四邑同乡会”宏仁善堂内（今建国路小学）。原是一座砖木结构的平房，1925年曲江县农会在这里办公，并在此召开了曲江县第一次农民代表大会，曲江县农民协会在此成立后，办公居左侧两房；1926年1月，广东省农民协会北江办事处在此成立后居右侧一房。同年，中共北江地方委员会亦设在此。1960年12月26日，北江农民协会办事处旧址公布为韶关市重点文物保护单位。1964年扩建学校，办事处旧址房子被拆除，唯宏仁善堂石匾额尚存。

北江农军学校旧址

位于市区弓箭街都司衙门（今为建国路50～60号，市粮食局所在地），是大革命时期中共北江地方委员会，根据粤北农民运动斗争形势发展的需要开办的。于1926年10月至1927年4月共举办两期，学员200多人。是一所专门培养农运武装军事干部的学校。北江农军学校主任，初期由蔡如平担任，后由黄埔军校第三期毕业生、北江地委成员朱云卿担任。1927年广州“四一五”反革命政变后，北江农军学校毕业的两期学生，随北江农军北上武汉，继而部分人员参加八一南昌起义，流沙战役失利后，部分人员陆续返回粤北参加当地武装斗争，还有部分人员参加了创建井冈山革命根据地的斗争。1975年5月7日，北江农军学校旧址公布为广东省文物保护单位。

南韶连政治干部讲习所旧址

位于市区风度路60号，原为豫章会馆，今为商业门店。1926年11月至1927年4月，以驻韶湘军第二军教导师师长陈嘉祐的名义，在此举办南韶连政治干部讲习所。讲习所由中共北江地委领导，聘任教导师副官刘小山（中共党员）为校主任，中共北江地委、广东省农会北江办事处、省农会特派员、省妇运会等干部到所讲课。当时曾任国民革命军第二军党代表的李富春曾来讲过几次课，支持办学。学员大都是吸收下层进步知识分子参加。至1927年4月讲习所结束，共培训200多名干部学员，充实了北江各县农运政治干部队伍力量。

朱德部驻犁市旧址

1927年12月中旬，朱德率南昌起义军余部辗转来到当时的曲江县犁铺头（今浈江区犁市镇），以国民革命军第十六军范石生部140团的名义将团部设在犁市街西李达材的当铺内。朱德化名王楷，住在当铺的楼上。该当铺高11米，墙厚0.5米，室宽21.8米，上下两层建筑面积共1075平方米，由青砖砌筑。朱德在此期间，参加了北江地区的革命活动，帮助支持了曲江县清水塘农民运动和仁化县董塘等地的农民武装暴动。该旧址今为浈江区犁市公安派出所办公所在地。

国民革命军第四军军官教导团旧址

位于峰前街韶州师范学校（原为相江书院）。军官教导团驻扎在该校礼堂，这是一座砖木结构的两层楼房，面积约500平方米。1927年秋，武汉国民政府汪精卫与蒋介石合作反共后，10月初，军官教导团在叶剑英率领下，由武汉南下抵达韶关，后全团南下广州，参加了12月11日的广州起义，成为广州暴动的主要武装力量。

抗敌演剧宣传第七队旧址

位于浈江区东河坝墨江会馆（今为启明小学）。1941～1942年抗日战争期间，由中共地下党领导的第七演剧宣传队（当时全国组织有十个演剧宣传队）在韶关和北江各地演出过《船夫曲》、《黄河颂》、《军民进行曲》、《黄河大合唱》、《天国春秋》、《祖国在召唤》等10多个抗日宣传剧目。队长吴狄舟，副队长徐洗尘。该队与第七战区政治大队同驻一地。

中共粤北省委旧址

中共粤北省委旧址，位于五里亭（今牛奶场内），为砖木结构平房院落，面积约200平方米。1940年冬，中共广东省委根据抗日战争形势发展，在始兴沈所红围召开省执委扩大会议，遵照中共中央指示，决定将原中共广东省委划分为粤北省委和粤南省委，粤北省委书记为张文彬，粤南省委书记为梁广。1941年春，中共南方工作委员会成立，张文彬调为副书记，李大林接任中共粤北省委书记，并迁省委于五里亭牛头冲民房。1942年5月26日，中共南方工作委员会组织部长郭潜被捕叛变，第二天即带领国民党特务在五里亭省委机关抓捕了省委书记李大林、组织部长饶卫华以及当时在乐昌的八路军香港办事处主任廖承志等，制造了反共的“粤北省委事件”。