红米饭、南瓜汤，是井冈山极普通的土产。红米饭、南瓜汤，因井冈山而出名，特别是影响着全国，影响着中国80年的历史。
      红米饭、南瓜汤，是井冈山人自己唱出来的一首极普通的一首歌谣，是当地导游天天要唱的一支令游客耳熟能详的红色之歌。

      红米饭、南瓜汤，是井冈山的代表，也是革命年代的象征。红米，我们这里没有，惟井冈山有，而南瓜差不多的地方都有。南瓜汤，我们小时候经常能喝到，虽然不甜，但很好喝，如果加了糖精或白糖，就更加好吃了。

   红米饭在当地每碗只要2元、南瓜汤3元，而在景区农家乐要卖20-25元。可各地的游客是抱着对革命根据地的尊重，对毛主席他老人家的敬仰，对当年红军和红军先烈的肃然，才去品尝一下当年红军吃过的红米饭、喝过的南瓜汤。当然，这里面还有忆苦思甜的味道。其实，这红米饭与黑米饭形状差不多，只是颜色上有点差异，但没有黑米饭好吃。因为红米饭绝对是粗粮，而黑米饭是细粮。

      现在，井冈山，红米饭、南瓜汤是农家乐以及一些酒家、饭店的品牌。红米也是各超市的珍品，凡去井冈山的游客大多会捎带些回家，与家人一起品尝，或馈赠亲朋好友。