枝江酒是传统固态发酵白酒，产于湖北省枝江市。其酿制过程取江汉平原糯米、小麦、大米、高粱、玉米五种粮食为原料，采用传统的“人工踩曲”培养而成的酒曲共同发酵而成。
枝江酒绵甜爽净、香味谐调、酒体丰满、口感独特。2006年，国家质检总局批准对枝江酒实施地理标志产品保护。
地处江汉平原最西端的枝江，因“长江自此分枝”而得名，明清时代是枝江酿酒较为发达的行业，，“所制烧春酒，味佳且有名”。“烧春酒”便是枝江大曲的前身。据清光绪10年（公元1884年）《楚州府志》载：“今荆郡枝江县烧春甚佳。”此后，江口满街兴办酒糟坊，枝江烧酒名冠荆楚。　　地方名酒网枝江酒频道，拥有大量枝江酒的产品信息和价格信息，欢迎广大酒友们咨询和选购。