大约８００年前，惠来的著名古镇之一神泉还是一个四面环水的小岛，而不像如今和周围连成整片陆地。然而在海边沙滩上居然发现有一口泉眼，任凭潮水涨落盐卤浸泡仍然甘甜非凡，成为海角的一大奇景，也惠泽一方渔民。公元１５５３年，这个原来叫做“神前”的地方正式更名为“神泉”，可谓“城以泉名”。
笔者见到，这口以出水甘甜著称的泉眼依旧没有丝毫枯竭的迹象，泉壁砌石，护栏围着一泓神泉镇曾经赖以生存的“生命之泉”，而６００年的人文遗存更使这里别具风情。泉旁有亭，名为甘泉亭，原建于清乾隆１７年，１９７９年为台风所毁，现立于泉边的甘泉亭为１９８０年修建。在一根亭柱上，记者又发现颇可玩味的一景——一副独脚联：快取携而不竭任卤浸咸蒸独标平淡。同行的人介绍说，相传此上联是惠来历史上著名的神童苏福所作，因为仄平镶嵌独特，又与神泉奇景巧妙结合，所抒发的情怀境界也相当高远，因此几百年来难觅可对之句，成为不折不扣的独脚联。
亭中有立石，走近细观，是《神泉亭塔碑记》，井、联、碑、亭由此联成一体。有记载明言“到惠必到神，到神必观泉，观泉必赏联”。

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