内容摘要： 豆豉自古以来是我国舌尖筷下的美食。而八宝豆豉源于临沂，临沂豆豉则闻名于惟一斋。本文主要对临沂惟一斋豆豉市场推广方案、供求状况、渠道等进行剖析，找出市场推广存在的问题，在传统营销的基础上借助网络营销，探寻出一条线上线下双向营销的方案，打造出一条新型的营销模式，以此来提临沂惟一斋八宝豆豉品牌知名度、市场占有率，体现城市魅力，为家乡做贡献。 二、 报告正文

1.选题意义：临沂的豆豉则闻名于惟一斋。我国豆鼓制作由来已久，北魏贾思勰的"齐民要述"有做豆豉的记载，明代《本草纲目》谷部中即有记载："豆豉，诸大豆皆可为之，以黑豆者可入药。有淡豉、咸豉，治病多用淡豉汁及咸者，当随方法"。 　临沂八宝豆豉含有丰富的蛋白质、维生素、谷氨酸、赖氨酸、天门冬蒜等营养成分，具有温中健脾、益气补肾、滋补润燥、舒筋活络等保健功能。临沂惟一斋酱园，由于群众欢迎而供不应求，成为当今的紧俏商品之一。

2.现状调研 革开放以来，临沂惟一斋酱园，在扩大生产规模，发掘传统工艺，开发新产品方面，取得了很大成绩。惟一斋酱园到1993年已拥有固定资产4007万，职工370人，下设分厂。总厂依靠雄厚的技术力量，引进先进的酿造技术，不断开发新产品，并率先实行股份制改造，成立了临沂惟一斋食品股份有限公司。惟一斋"生产的各种产品行销全国，部分出口，八宝豆鼓、酱菜获92国优精品博览会金奖。95名优中国特产精品金奖，96惠利之桥博览会金奖，97年被省经贸委命名为"山东名小吃"，被国家内贸部命名为"中华名小吃"。2000年被临沂市政府评定为：八宝豆鼓名牌产品，2001年惟一斋牌系列产品被国家内贸局评定为：中国放心食品信誉品牌。2003被省工商局评为"山东省著名商标"。 存在问题：虽然树立了品牌，但是品牌知名度不足，效益并没有发挥最大效益。销售渠道单一，导致产品销量小。

3.策划方案 （1） 建设并推广自己的网站。 建立惟一斋品牌网站，运用网上商场销售，开展电子商务渠道。 （2）与当地旅游景点合作。 在汽车站,火车站售票点设立八宝豆豉销售点点,让来往的游客可以停下脚步购买. （3）新型推广方式推广 采用微信、团购及二维码营销方式不定期的发布各种促销等优惠活动。注册微信公众平台并对其进行推广，然后利用微信平台发布关于丰县汉文化旅游的优惠活动及套餐，加上参加团购的营销推广方式，这样可以让更多年轻的消费者通过这些新型的消费工具了解到惟一斋豆豉游概况，加上团购的优惠条件，以此来吸引这些潜在客户。 （4） 加大惟一斋豆豉知名度。 以互联网为平台撰写文章、编辑词条、发表观点、博文等，提高临沂兰山区惟一斋八宝豆豉的知名度。