清晨的桐城，还弥漫着一股浓浓的文都气息，我们的学子早已在去学校的路上飞奔着，龙眠河畔的人们也用他们的方式迎接着新的一天的到来。当然，作为一个吃货，一定不会放过清晨这样一个寻找美食的好时间，于是，带着一张嘴，便开始了我的寻找美食之旅。
首先，当然是要来到桐城保存最完整的古镇，孔城镇，清晨的孔城更是比平日里多了一份历史的高贵气质，开到孔城，自然不能错过米饺了。
孔城米饺，是桐城传统美食名点。饺子本以面粉制作，而孔城米饺则以米为原料，通过传统工艺制作，在食用上具有鲜嫩味美的特色，故被视为颇有影响的民间名食。来桐参观旅游的海内外客人，无不为能品尝到“孔城米饺”而感到有幸。
吃完米饺，便来到了另一名镇，青草镇，青草镇一如名字一样，清新，淡雅，走在清晨的大街上，基本能看到每个人都在吃着同一种小吃，那就是最著名的朝笏。
朝笏，即面饼朝笏，一种用面粉做的形似朝笏样的面点。古时大臣上朝，均手持一狭长形的或玉或竹或象牙做的板子，用以记事，称为朝笏。朝笏，又称圭简、朝简、朝板、奏板等。清朝康、雍年间，桐城人张英、张廷玉父子均为朝廷大学士，即以前朝廷里的宰相，家乡面点师傅为了庆贺，别出心裁地用面粉烤制成朝笏状的面饼。刚出炉的朝笏，嫩黄松软，香脆可口，令人开胃。如夹上油条食用，口味更佳。朝笏自清流传至今，已成为桐城的传统名点。
吃完朝笏，青草还有一个著名的小吃，那就是麻丰糕。
青草麻丰糕，桐城名优传统糕点，由青草供销社食品厂在挖掘传统配方的基础上，提高制作工艺制成的。麻丰糕质地松软，味鲜醇美，甜而不腻，回味留香。之所以能有这么好的口感饮誉省内外，主要是选料精良，工艺独特，制作考究。麻丰糕的生产历史，可追溯到清康熙年间。因“糕”和“高”同音，桐城人正月和喜事送麻丰糕馈赠亲友，寓意“步步高升”。
这些都是小镇上的名小吃，在城市里很难吃到最正宗的味道，但是桐城还有一样美食，很多人出国都会将它带出去，那就是桐城著名的丰糕。
丰糕，洁白如霜，松泡绵软，味鲜香甜，为桐城春节期间特有的一种食品。此时，家家户户都要制作或购买丰糕，以祈求来年吉祥大发，家兴业旺。
相传，老宰相张英居京城时就喜欢吃丰糕，并叫厨师学习桐城丰糕的制作技术。在各地做官和做生意的桐城人也都不忘吃丰糕，春节时想法设法吃上丰糕。由于丰糕好吃，且寓意深刻，春节吃丰糕的习俗一传就是几百年，而且越传越兴。
一不小心就数出了这么多小吃，可是桐城的小吃远远不止这些呢，那就下次再和我一起去寻找更多的美食吧！