蔡甸的特产

我在这里就给大家说说四大地理标志产品，蔡甸藜蒿、蔡甸西甜瓜、蔡甸沉湖、蔡甸莲藕。

武汉市藜蒿的主要产地是蔡甸，蔡甸种植藜蒿的面积有4万亩，每年的产值大约4亿元。蔡甸区的金鸡村还因为种植藜蒿，有着“楚天藜蒿第一村”的美称。藜蒿由于其清香、鲜美、脆嫩爽口的特点，蛮多消费者都喜欢吃，非常有市场。而且它的抗逆性很强，能抵抗虫子和疾病，是一种无污染的绿色食品。市民们很喜欢它那脆嫩、辛香的口味。它还有很好的实用价值和药用价值。

蔡甸的西甜瓜的发展历史有14年啦，占据武汉7成市场。它是超甜小西瓜和厚皮甜瓜的合称。在炎炎夏日，通常我们那里的人抱着半边西瓜，用勺子舀着吃，很是解渴。它还有解暑的功效，有助于治胸膈气壅，满闷不舒服，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症状。它的西瓜皮还可以做菜、入药。浑身都是宝。

“蔡甸沉鱼”鳙鱼蔡甸消泗、沉湖湖区水域养殖的，该区域的水质很好，饵料生物也很丰富，使得鳙鱼的体形健美、鳞片紧密、体表很光滑、没有异味，营养很丰富、肉质鲜美，有着其独特的口味，远远好于其他地区的鳙鱼。深受消费者喜爱。

蔡甸的莲藕外观通长肥硕、质细白嫩、藕丝绵长，而且口味香甜、生脆少渣、极富营养，药用食补两宜。蔡甸的莲花湖湖底矿物质淤积，为莲藕的生长提供营养。我们甚至可以把它洗干净，生吃，味道很是鲜美；也可以煮藕汤喝，加点排骨，用火煨上小半天，散发出诱人的香味。

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湖北省武汉市蔡甸区政府：http://bmfw.caidian.gov.cn/

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