作为一个吃货，一个山东省菏泽市郓城县的大吃货，更要把家乡的小吃吃遍！快来跟我看看吴家驴肉吧！

    近日，趁十一假期间，去郓城黄安探访地方名吃了吴家驴肉，了解驴肉制作过程，品尝味道鲜美的吴家驴肉，乐哉悠哉，真是不虚此行啊。哇咔咔，这种味道，飘飘欲仙。
    民间有“天上龙肉 ，地上驴肉 ”的谚语，足见人们对驴肉的钟爱。黄安吴家驴肉起源于明朝中期，那时吴家就因经营各类熟肉肉坊盛名在外，吸引了众多商人前来品尝。直到上世纪70年代，吴家第六代传人吴福敏开始只做驴肉生意，以其肉质鲜美，醇香浓郁，香而不腻而为更多人熟知。

   来菏泽郓城出差，或旅游的外地客人，大概都能听到导游的介绍，总会不失时机的打听：哪里可以品尝到地道的吴家驴肉？说实在的，菏泽的名吃店，大都不讲究，地理位置都不繁华，店面外表的装潢看上去也很一般，不显山不露水，看不出有何出众之处，但买到肉，品过味，都会竖起大拇指，然后咂咂嘴，道一声：“吴家驴肉，香！”

   其实，说起驴肉的香，倒是有个传说，说是驴不能杀死，,得活活让它拉磨累死的,这样的驴肉据说才好吃!，这只是一个传说，但驴皮可是阿胶的主要原料，食用后可起到很好的护肤养颜功效，每次，有客人来，如果是女性，必送的礼品总少不了这份酥烂易嚼，味道鲜美的吴家驴肉。

  山东经贸职业学院刁胜男

刁胜男的梧桐子