土地资源

2008年，土地总面积为156883.53公顷，农用地面积为123476.04公顷，占土地总面积的79%。其中，耕地85679.04公顷，园地14574.9公顷，林地6280.43公顷，水面2392.14公顷，分别占土地总面积的54%、9%、4%、1%。建设用地总面积25285.65公顷，占土地总面积的16%。未利用地面积8121.84公顷，占土地总面积的5%。土地利用率达95%。

水资源

莱西是江北少有的丰水区，胶东半岛最大的水系――大沽河水系纵贯南北，4座大中型水库和几十座小型水库星罗棋布，胶东半岛第一大水库——产芝水库，库容量4.02亿立方米。

多年平均水资源总量3.65亿立方米，人均占有量为518.8立方米，亩均水资源量160.1立方米，属缺水区。建国后，境内建有大型水库1座，中型水库3座，小〈一〉型水库4座，小〈二〉型水库49座，塘坝447座，机电井1万多眼，总库容5.12亿立方米，兴利库容2.16亿立方米。

矿产资源

莱西矿产丰富，现已探明的矿产有石墨、黄金、铁、锌、钾、大理石、珍珠岩、沸石、蛭石、透辉岩、膨润土、钾长石等26个矿种，是中国最大的鳞片石墨生产和出口基地。

2007年，发现各类矿产地114处，其中大型矿床5处，中型矿床4处，小型矿床26处，矿点和矿化点79处。

沸石探明储量1127.8万吨，保有储量993.9万吨；透辉岩预计储量3000万吨，已探明1300万吨；膨润土探明储量500万吨；岩金保有储量8.8万，2002年探明中型金矿1处，储量8.4吨。

生物资源

莱西有林中鸟类15目40科136种，占青岛地区鸟类资源种类的45.9%，野生动物18种，陆栖、两栖爬行动物22种，森林昆虫298种，隶属14目102科。植物有树木种类和品系58科250余种，国家级古树名木65株，用于园林绿化的主要花木113种，草木花卉、宿根花卉101种。有木本药用植物26种，草本药用植物63种。