火烧大家应该都吃过吧!可能不同的地区有不同的味道,但我吃过最好吃的火烧,还是我们店子镇的火烧。整个店子镇说大不大,说小不小,但单单是火烧店就开了十几家。这仅仅是在镇上。具体到村,大一点的村子,也有好几家。
我们那火烧的吃法其实很简单,就是买来现吃,趁热吃味道会更好,火烧有一种特殊的味道,怎么说呢?我个人感觉就是暖暖的面香,尤其是刚烤出来的火烧,那味道闻着就让人感觉到温暖。一口咬下,唇齿间充斥着面香,吃了一口还想吃第二口。总之就是一个字"香"。
火烧还有一种做法就是烩着吃,具体做法我不是很清楚,因为我只负责吃。好像,就是把火烧掰成一块块的,加入水还有各种作料整成大杂烩。虽然,我妈做得卖相不大好,但确实很好吃。至于其他人做得我就没吃过了。
以前,总听人说谁谁谁,回家过节,走的时候还得带一大袋子店子火烧,我当时就在想,送礼送什么不好,还有送火烧的,这么平常的食物在哪里买不到,还要大老远从店子买。后来,我走出平度市,才知道原来店子火烧,在外面是有名气的。有很多吃货,也是慕名前来买火烧的。对于大多数店子人来说,我想他们喜欢吃火烧,不在于火烧的名气,更多的是对那种味道的思念。喜欢一种味道,久了,也就习惯了,成了唯一的喜好。
店子火烧不贵,一元钱一个,有机会来品尝哦!
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