扁食，全国大江南北都有的小吃，但味道各有不同，不同地域对扁食有着不同的叫法，扁食的叫法也只在闽南一带流传。厦门的扁食店很多，到处都能见到妙香扁食、扁食妹，但他们并不能代表真正的厦门扁食。和大多数美食一样，真正好吃正宗的扁食店通常都是蜗居在深巷中，环境虽简陋却有真正的美味。劳松扁食是民间火爆的老字号店，很符合厦门人的胃口，拥有很好的口碑。扁食肉馅是用新鲜猪肉做的，打的时间力度很讲究，新鲜出炉的扁食皮薄肉甜，非常饱满，口感很有Q弹性，汤配以猪大骨熬出，味道鲜美爽口，令人回味无穷。拌面选以甜辣酱花生酱。店里特色就是扁食和拌面，每天顾客盈门，均是慕名而来，生意非常红火，很多人都大老远开车过来吃。