说到我的家乡陕北清涧县，嘴里便有股酸甜袭来，因为家乡素称—红枣之乡。

     每个人都会对自己的家乡有一种独特的情怀和寄托，载体或是一处美景，或是你曾经儿时的乐土，或是一些美食，而对我而言，红枣更是一种家乡符号，同时给相亲们带来喜庆和美味。在家乡，红枣已是一种文化。

     家乡红枣历史悠久，红枣栽培有四千年历史，清涧属温带大陆性季风干旱气候，年均气温10oC，年降雨450mm，无霜期200天，土壤和气候形成了红枣生长得天独厚的自然条件，使其成为世界红枣原产中心的一部分。所产红枣个大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口，可溶糖、维生素、淀粉等含量远远高于全国各产地。《诗经》“八月剥枣”；《战国策》“北有枣粟之利，民虽不细作，枣粟之利，足食于民”之记载，可见已有三四千年的栽培历史。至今，境内千年枣树依然可见。乾隆十七年，吴其琰在清涧县续志《田赋志》中载:“枣，里民贩往山西、榆林、宁夏等地，邑人赖以获济。”可见经营之历史。1968年香港同胞给中央和毛主席写信，指名要吃“祖国陕甘宁边区的清涧红枣”。1970年，新华社播发《清涧大枣》一文，吸引了世界各国商贾名流，清涧大枣声名大振。1990年，《枣乡行》电视片先后在中央和13家地方电视台播出，清涧红枣声望倍增。1995年5月，在北京召开的首批百家中国名特产品之乡命名大会上，被命名为国唯一的“中国红枣之乡”

     依托红枣的文化和产量规模，清涧红枣现在已步入产品化，专业化，主要产品有摊枣，烤枣，狗头枣，醉枣，枣饮料，枣酒等等。清涧县委、县政府立足县情，在全县树立“枣赢天下”的发展理念，提出要打造“中国红枣之都”，真正把红枣从自然经济转变为产业经济，从以农业形态转变为工业形态，全力构建一个新型的的红枣经济框架。为此，清涧县提出了建设百万红枣基地的发展思路，力争通过扩大规模、产业带动，使清涧红枣创造出5个全国第一：建成全国最大的原生态有机红枣基地；建成全国最大的红枣工业园区；建成全国最大的红枣贸易基地；建成全国最大的红枣科研基地；建成全国最大的红枣生态旅游基地。

     家乡的红枣文化浓厚，红枣还有很多药用功效，抗肿瘤大枣中丰富的维生素C有很强的抗氧化活性及促进胶原蛋白合成的作用，可参与组织细胞的氧化还原反应，与体内多种物质的代谢有关，充足的维生素C能够促进生长发育、增强体力、减轻疲劳。降血压、降胆固醇。防治脑供血不足，防治骨质疏松和贫血等。

    如果你是一个热爱健康的人，那么红枣将是你生活和送礼的不二选择，同时代表红枣之乡—清涧县欢迎您。