青岛国际啤酒节始创于1991年，每年在青岛的黄金旅游季节8月的第二个周末开幕，为期16天。节日由国家有关部委和青岛市人民政府共同主办，是融旅游、文化、体育、经贸于一体的国家级大型节庆活动。是亚洲的啤酒盛会。如今，啤酒节已经成为彰显青岛城市个性优势与魅力的盛大节日，以啤酒为媒介，展现了青岛啤酒公司和城市。
  多年来，崂山区每年都要投入资金，引入新的设计理念，对啤酒城进行国际化、专业化的改造，使其越来越符合一个狂欢节事的布局。与此同时，崂山区几乎每年都要投资维护啤酒城的城容城貌，对其进行美化、绿化、硬化，并不断增加城内的各种服务设施。近几年来，崂山区还对啤酒城的周边环境进行了整治，道路以及其他外部服务设施越来越健全。
  2009年是青岛第十九届国际啤酒节，开幕时间是8月15号，现啤酒节迎来了世界各地的关注，啤酒种类达102种。

一、发展历程

  青岛国际啤酒城号称亚洲最大的国际啤酒都会，位于香港东路与海尔路交叉路口，前临石老人海水浴场，左傍青岛国际会议中心，占地达35公顷。青岛国际啤酒城分南、北两大功能区，南区为娱乐区，北区为综合区，已建成大型游乐世界。青岛啤酒节已经有18届的历史了，2008年第18届青岛国际啤酒节从9月19号开始，到10月4号结束。

  2009年是青岛第十九届国际啤酒节，开幕时间是8月15号，这年的啤酒节同样迎来了世界各地的关注，啤酒种类达102种。
 2010年青岛啤酒节暨第二十届青岛国际啤酒节将于2010年8月14日开幕，时间2010.8.14-2010.8.29结束，地点在青岛国际啤酒城举行。

  2011年第21届青岛国际啤酒节于2011年8月13日开幕，啤酒节持续到8月28日结束，青岛啤酒嘉年华，以世界各地啤酒搭台，世界十强啤酒全部聚首啤酒城，辅以各地小吃，汇聚各种大型游乐设施，现已称为世界第二大啤酒节，第一大啤酒节是德国慕尼黑啤酒节。这届啤酒节的主题是“青岛与世界干杯！”。

二、活动内容

青岛国际啤酒节由开幕式、啤酒品饮、文艺晚会、艺术巡游、文体娱乐、饮酒大赛、旅游休闲、经贸展览、闭幕式晚会等活动组成，由国家有关部委和青岛市人民政府共同
主办，是融旅游、文化、体育、经贸于一体的国家级大型节庆活动。节日期间，青岛的大街小巷装点一新，举城狂欢；占地近 500亩、拥有近30项世界先进的大型娱乐设施的国际啤酒城内更是酒香四溢、激情荡漾。节日每年都吸引超过20多个世界知名啤酒厂商参节，也引来近300万海内外游客举杯相聚。
2005年8月13日开幕的第15届青岛国际啤酒节是首次有台湾的东森电视台和中国山东卫视合作，将开幕典礼向亚洲﹑欧美等地区进行同步连线转播，同时亦与新浪网合作进行网上视频直播。
青岛国际啤酒节每年在青岛的黄金旅游季节8月的第二个周末开幕，为期16天。 节日由国家有关部委和青岛市人民政府共同主办，是融旅游、文化、体育、经贸于一体的国家级大型节庆活动。 啤酒节的主题口号是“青岛与世界干杯！”。
活动介绍

1、啤酒品饮活动
2、“慕尼黑主题日”活动
3、中心舞台文艺演出
4、艺术巡游
5、饮酒大赛
6、啤酒节文化展览系列活动
7、啤酒酒标展
8、摄影大赛
9、爱心参节团活动
10、侏罗纪公园恐龙展
11、自行车特技表演
12、啤酒海鲜菜大赛
13、“情系奥运”少儿绘画展
14、德国凯撒施图尔—图尼堡青年铜管乐团巡演
15、嘉年华娱乐项目