仲村煎饼

家乡区县: 山东省平邑县

在平邑县内有一个仲村镇,它位于县城的西北部。春秋时期属古卞邑;西汉初期为桓宣县;三国时期为南武阳县;南朝宋时,改为武阳县。唐贞观元年(627年)并入费县。1945年10月至1952年3月属蒙山县一区。蒙山县撤销后属平邑县。

仲村镇历史文化资源丰富,是春秋时期孔子弟子仲由、原宪的故里,有南武阳故城,而且仲村的小米煎饼闻名全国。

仲村小米煎饼,曾因向清朝皇帝进贡而闻名遐迩。此煎饼主要是用沂蒙小米、高粱、大豆为原料,手工烙制而成,营养丰富,酥脆可口,香甜适中,余味无穷,是沂蒙山区的著名土特产品之一。1982年以来,以传统加工工艺和现代营养学配方,佐以保健微量元素,先后开发出椿芽煎饼、五香煎饼、绿豆煎饼、珍珠米煎饼、枸杞子煎饼、香米煎饼、胡萝卜煎饼等20多个品种,并注册了“华颐”牌商标。仲村小米煎饼年加工量20万公斤,产品销往临沂、济南、广州、上海、浙江、南京、江西等地,并开展对外邮购业务,是消费者所喜爱的营养保健佳品。

满目伤春(2014-10-13) 评论(0


文章内容由网友提供,不代表本站观点

如果您喜欢这篇文章,就送梧桐子“”支持吧!

已获得0个“