是的，不用怀疑，你没有听错，真的很好吃，一吃就知道，香甜可口，绝对正宗，看到口水就已经流下，从小在南昌长大的我认为南昌炒粉绝对美味，百吃不厌，南昌炒粉哪家强，就到南昌青云谱，一个字：爽！！！吃完绝对不后悔，吃完还想吃。

南昌炒粉是江西地区有名的汉族小吃。久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁，可以凉拌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、猪油、葱花、咸菜沫，最不可少的是南昌人喜欢的辣椒和胡椒粉。那可真是肉嫩，粉韧、味鲜。