丰县大沙河牌红富士苹果，又统称为丰县大沙河苹果，是江苏丰县特产之一，为果中佳品，绿色新鲜，是江苏省特有苹果品种。大沙河苹果是经果树专家在特定气候和土壤条件下长期培育的水果骄子，其优点是爽口多汁、甜脆味美、色泽艳、肉质细，独具风味浓郁、可溶性固形物含量极高、极耐储藏等优点而享誉全国。大沙河苹果又以产自于黄河故道的江苏省丰县的大沙河果园而闻名全国。大沙河果园是江苏省内最大的水果生产基地，是中国十大苹果基地之一。

1.特点：丰县大沙河苹果，产自刘邦的故乡——丰县，地处大沙河畔，绿色新鲜，丰县红富士苹果以波薄，爽脆多汁，风味香甜，耐储运而享誉海内外。红富士苹果含有钙、磷、铁、维生素 B2、维生素C等丰富的营养，色、香、味俱佳。苹果还是心血管的保护神，苹果中的胶质能保持血糖的稳定，不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。

2.发展：

随着丰县每年一次的梨花节、红富士苹果节的成功举办，作为主会场的果都大观园的知名度不断上升，每年来此赏花、摘果、观光、休闲的游客呈现出逐年增加的态势。果都大观园利用自然的农业田园景观及良好的自然环境，结合农业生产、农村风俗、历史文化，辅上一定的游乐设施，构建了集农业生产展示、农田劳动体验、农业科普教育、历史教育、农业观光休闲于一体的主题公园。它的成功运营，不仅为当地群众提供了休闲娱乐的好去处，同时进一步扩大了丰县对外交往的影响力，为加快果农致富奔小康，净化社会环境，促进“三个文明”发展作出了积极贡献。

目前，江苏丰县除了大沙河果园种植苹果外，还有常店镇的于堤口，师寨镇史小桥等地。全县种植果树3万公顷，被誉为“红富士之乡”、“苏北果都”。

大沙河镇因著名的大沙河贯穿全境而得名。大沙河是1851年黄河从安徽省的蟠龙集决口冲积而成。茫茫沙滩，给两岸人民带来的苦难，整整延续了100多年。1948年11月7日，大沙河地区解放，当时隶属山东省华山县。1953年，大沙河地区划归江苏省丰县。1958年10月1日，丰县大沙河果园公社成立。1959年5月1日，国营丰县大沙河果园正式成立，果园实行园社合一，两个机构并存，分别经营核算。1963年，江苏省林业特产厅接管了大沙河果园，并给予了基建投资。1970年，果园由省下放到徐州地区管理。1979年，果园划归丰县。1993年更名为大沙河镇。2000年4月份，乡镇行政区划合并，原李寨乡并入大沙河镇。

大沙河镇历史悠久，人杰地灵，文化源远流长，气候温暖湿润，物产资源丰富，以盛产果品而驰名全国。现有果树8万多亩，是江苏省最大的果品生产基地，年出产“大沙河牌”红富士苹果和白酥梨等优质水果1.6亿公斤。“大沙河牌”水果现已获国家、省、市大奖238项；红富士苹果连续三次蝉联部优称号，白酥梨被评为全国第一名，双双获“中华名果”称号，被‘99昆明世博会唯一指定无公害水果’。大沙河镇被国家农业部命名为“中国红富士苹果之乡”和“中国白酥梨之乡”。1992年原全国人大常委会副委员长彭冲、原国务院副总理田纪云，来大沙河果园视察时，分别题写了“果都”和“果海”，“中华果都”由此而得名。2006年“果都大观园”被命名为国家级观光农业旅游示范点。