海丰牛肉饼

家乡区县： 汕尾市海丰县

汕头牛肉丸为很多人所熟知，但是在海丰有着一种可以和汕头牛肉丸媲美的海丰牛肉饼，海丰牛肉饼不同于汕头的牛肉丸，觉得海丰的牛肉丸吸引关键是在于它的汤。

牛肉饼选用新鲜的牛腿肉（注：必须新鲜且无注水的牛肉），加上适量的配料，经传统的手工制作而成。海丰牛肉饼不同于牛肉丸，不是圆的是扁扁的。海丰的牛肉饼吸引人的关键就在于它的汤，其诱惑人的全部功夫就在于它的一碗汤。牛肉饼汤，手打牛肉Q弹很香，汤里放胡椒面，具有驱寒去湿热的功效。

美食地点：海丰红城电影院门口，各茶楼（早午茶）

价格：10元/碗

帽峰布落（2014-07-14） 评论（0）


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