松花皮蛋

     松花皮蛋益阳无铅松花皮蛋，质地柔软、滑而不粘，翡翠体上，松花朵朵，蛋黄棕色带绿，切开则五彩缤纷，蛋心胶而似糖，吃起来爽口留香。益阳青松牌松花皮蛋，1984年获部优产品奖，1988年获全国首届食品博览会金奖，1995年获国优名牌奖。

     朱砂盐蛋

     朱砂盐蛋朱砂蛋蛋黄红，这是益阳青松牌朱砂盐蛋最显著的特征。把熟盐蛋一剖两半，蛋白蛋黄，红白相映，中间那桔红色的蛋黄，油亮而带浸色，颗颗朱砂露黄间，故名朱砂盐蛋。

    安化擂茶

      安化擂茶起于汉、盛于明清。擂茶制作用料很讲究，农家在制作擂茶时，都是选用自家产的上好茶叶，按一定比例加入大米、豆、花生、芝麻、甘草、菊花、艾叶等中草药，放进陶制土钵（又叫擂钵），用茶枝做成的圆头木棒（又叫擂棒），加少许水细细地研碎，磨成泥状后倒进茶钵里备用。擂茶原料选用的都是自家的农产品，制作过程也是纯手工，是最‘货真价实’的无污染绿色饮料。