重庆人爱美食，更爱吃辣，于是各种以辣出名的美食如火锅、麻辣烫、烧烤、干锅等相继而来，而有“幸福城市”之称的云阳更是汇聚了各种具有代表性的巴渝美食。今天就来说说云阳的美食。
  一说到重庆第一个想到的就是火锅，重庆的火锅以辣为名，麻辣醇香，味道鲜美。最为出名的是鸳鸯锅，即红汤与清汤两种锅底，红汤麻辣劲爽，清汤营养美味，再配以各种食材，例如北方肥牛，南方海鲜，还有在重庆、四川极为出名的鸭肠、毛肚等等，最后来一碗重庆人喜爱的特色麻油作蘸料，去火降燥。在云阳较为出名的几家火锅店例如六毛、鸭肠王、德庄等，都是极具特色的重庆火锅品牌，经常是座无虚席，可见云阳人对于火锅的喜爱。
  接下来要说的是我最喜欢也是大多数云阳人喜欢的一种小吃，即重庆小面。重庆小面在重庆是家喻户晓的一种特色小吃，大多数重庆人都喜欢用吃一碗重庆小面来开启崭新的一天。除了有名的豌杂面、牛肉面以外，还有各种以现炒食材为辅料的面条，例如肝腰合炒面、炒野生菌面、爆炒羊肚面等等，重庆小面最大的特色就在于它是汤面并配有味道极佳的各种炒制、酱制的材料，不像兰州拉面以汤底出名，也不同于炒面和拌面。云阳的小面馆到处都是，而且大多数都是本地人所开，只要它看起来整洁干净，你都可以进去点一碗正宗的重庆小面，还可以跟热情的店家提你的要求，他都会尽最大可能满足你。在云阳，最出名的面馆要属万县面馆，不仅干净卫生，而且效率高，味道更是一流。
  云阳人喜欢吃，也喜欢一些特色的美食，因此在云阳，另一种特别受欢迎的美食就是各种特色炒菜，味道一绝，价格实惠，深受民众喜爱。其中老菜馆、又一碗、几样菜、红姐稀饭王等最具集客力，川菜一直以来是中国四大菜系之一，在中国烹饪史上具有重要地位。川菜以麻辣鲜香为特色，其中较为出名的有鱼香肉丝、麻婆豆腐、水煮鱼、毛血旺、辣子鸡等等。川菜取材广，用料多，重要特点在于味型多样，并喜欢运用辣椒、花豆瓣酱等，意在创造出味的多样性。云阳的川菜馆多以家常菜为主，菜式多样。
  重庆一直以来都是美食之都，而云阳人对于美食的热爱更甚之，以上介绍只是其中部分最具代表的，在云阳，还有更多特色美食，例如：凉面、格格、干锅鸡、串串等等，都是值得品尝的佳品，如果有机会，一定要去云阳品尝各式各样的重庆美食。