我的家坐落在一条小河畔。记得小时候河中的水时有涨落,水少的年份整条河被截成一个个“小湖”由一条条的“小溪”串在一起,小鱼小虾小蝌蚪像走钢丝一样沿着这些小溪在各个小湖之间穿梭。孩子们顽皮但有爱心,他们不会轻易地把小蝌蚪抓出来,即便是玩水的时候不小心把蝌蚪甩上岸,也会小心翼翼的把蝌蚪再放进水里。
在鹿邑这片1245.5平方公里的肥沃土地上,坐落着1000多个这样的民风淳朴、风景秀丽的小村庄。现在,这里生活着116万对生活充满热爱,对幸福充满期望的人民。他们勤劳淳朴,这与历代生活在这片热土上的人们一脉相承。
在远古时期,就有勤劳勇敢的先民生活于此。鹿邑坐豫望徐,东接羲皇故都淮阳。夏商时期,境内置小诸侯国始称“厉”,属豫州。此乃鹿邑县有史记载的设城建置之始,距今已有4000余年。此设置一直延续至西周。公元前571年,著名的思想家、政治家、哲学家、道家鼻祖老子李耳(老聃)诞生在苦赖乡曲仁里。元代至元二年(公元1265年),鹿邑、卫真两县合并,取名鹿邑。从此,县名始一,境域至清末无大变化。
鹿邑县农业粮食作物以小麦为主,两三茬作物种植,粗粮作物以玉米、高粱为主,油料作物以大豆为主,经济作物以棉花、烟草等为主。这片古老而灵秀的土地养育了勤劳智慧的人们,诞生了古老深邃的思想,也培育了独特的美食。鹿邑人主要以面食为主。饮食早晨以馒头、糊涂(粥)为主,中午以面条为主,晚上以馒头和米汤为主。其特色美食以鹿邑妈糊、观堂麻片、适量狗肉、孔集烧鸡尤为著名。
鹿邑妈糊为国内独有。以地产黄豆、小米,浸泡膨胀后磨碎为沫,取汁煮成。色白如乳,细腻无渣,滑润如脂,香甜爽口,不亚乳汁,故名妈(俗指奶水)糊。饮时佐以咸面黄豆。饮后碗净如洗者上品。观堂麻片是鹿邑特产之一,已有一百多年的历史。采用传统的配料方法,制作精巧,片薄如纸,含入口内,不嚼自化,营养丰富,有健脾、开胃、润肺之功能。试量狗肉,是豫东著名风味小吃。它以肉烂味美闻名全国。试量狗肉,采用祖传制作方法,以浓香扑鼻,没有腥味。颜色鲜红,手捻为丝味道鲜美,熏香醇厚,久贮不腐著名。孔集烧鸡已有一百多年的历史。它以骨酥肉烂、色鲜味美、肥而不腻远近闻名。除行销本省外,远销安徽、北广深等地。
淮河支流涡河东西贯境,禹亳铁路、永登高速公路与311国道,S207省道和S214省道在城区交汇,四通八达。鹿邑东距京九铁路30公里,北近陇海铁路60公路,待涡河通航鹿邑即可通江达海。2013年,鹿邑粮食生产实现“十连增”,粮食总产18.4亿斤,产业集聚区新入驻工业企业10家,规模以上工业企业达到62家,实现营业收入200亿元,增长43.8%,工业增加值52亿元,增长39%,税收2.93亿元。
古老灵秀的鹿邑在路上,勤劳淳朴的鹿邑人在路上,鹿邑人创造的温暖,幸福在路上,在充满希望的生活康庄大道上。
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