我的家乡从化，是个水果之乡，荔枝、橘子、火龙果等都是当地声名远播的水果。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性。在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。火龙果的缺点只有一个——它并不难吃甚至可以称之为美味，但是它毫无风味可言，既不含有机酸，也不含酯类芳香因子。女性体质虚冷者，不宜吃太多火龙果，建议可在餐后饮用火龙果汁较适合；而且，火龙果不宜于牛奶同食。

从化的火龙果多红肉的，营养价值更高，不过没有白肉的那么鲜甜。市面上卖的红龙果大多是叶子青翠的，可是实际上，等到火龙果叶子的鳞片发干了再把它摘下来的话，会更加鲜甜多汁。从化有很多火龙果基地，外面来从化上学的人总是不免被火龙果吸引，每年暑假回家都要带上那么几斤回家。

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