湖北利川柏杨康美食品有限公司创建于1999年，是当地政府重点扶持的一家民营龙头企业。公司地处世界名歌龙船调的故乡，西部名城－利川市。利川是出川入鄂的交通要塞，318国道横贯全境，交通十分便利。

湖北利川柏杨康美食品有限公司是股份制企业，湖北省食品卫生先进单位。公司占地面积30亩，拥有现代化生产厂房4000平方米。 公司注册商标“龙船调”“柏杨”豆干，是湖北省著名商标，恩施州知名商标，消费者满意产品，荣获中国农业博览会湖北省名牌产品称号。2008年年销售收入1000万元，利税35万元。公司注册资本100万元。现有员工100余人，其中80%以上的员工具有中专以上文化程度；公司同时拥有两条年生产能力达2000万元的豆干生产线，并配有先进的高温（120℃）蒸煮杀菌设备，产品合格率达100%。

公司的主导产品“柏杨豆干”，主要以地产优质大豆和30多种天然香料为原料，经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等三十多道独特工序加工而成。柏杨豆干在生产过程中，不用任何化学添加剂，不用一粒石膏，被誉为“土家一绝”。柏杨牌豆干色泽金黄，回味幽长，醇绵厚道，质地细腻，无论生吃还是热炒、五香还是麻辣，均有沁人心脾、回味无穷之感。我公司在利用高温蒸煮杀菌攻克了豆干保鲜贮藏这一难题后，采用真空包装，开发出了休闲及菜肴两大系列产品，经利川市技术监督局、利川市卫生防疫站等部门检测，内含丰富蛋白质，多种维他命及锶、锌、钠、硒等多种有利于人体健康的微量元素。产品质量符合国家标准，保质期可达10个月之久。
“柏杨豆干”早在明清时期即为朝庭贡品，清康熙皇帝曾亲笔御赐“深山奇食”金匾。公司根据秘方选用天然高山大豆和龙洞湾无污染富硒泉水，不用石膏及其它任何化学品，历经三十二道工序科学精制而成。公司开发的休闲及菜肴两大系列产品遍布全国，深受广大消费者的喜爱。 目前，公司高素质的行销队伍，优厚的营销政策，完善的售后服务体系，多层面多样式的助销方案，使公司产品销售网络逐步扩大，市面上场占有率稳步上升，同时使越来越多的商家入到柏杨豆干的市场网络中来。

用传统工艺加工的豆制品风味独特，尤以柏杨豆干历史悠久，独领风骚，在市内及周边地区久负盛名，产品远销武汉、重庆、成都、北京、河北、黑龙江等省市。 公司本着“以诚为本，利益共享“的经营宗旨，愿同广大客户携手一道，共创美好未来。

公司成立至今产品一直受到广大消费者一致好评，并荣获多项荣誉：

“柏杨”牌注册商标，在2000年和2001年被列为利川市知名商标并被评为重点保护品牌。

2001年柏杨豆干被评为中国国际农业博览会湖北省名牌产品。

2002年“柏杨”牌注册商标被评为恩施州知名商标。

2003年柏杨豆干被评为湖北省消费者满意产品。

2004年柏杨豆干被评为恩施州十大名吃。

2005年“柏杨”牌注册商标被评为湖北省著名商标

经过近十年的发展，公司规模不断壮大，技术不断革新和完善，产品质量稳定，品种日益丰富，市场占有率逐步攀升。