今天慎慎要请大家吃鸭梨喽!吃货们,你们还在等什么。
我国的名牌梨有二十几种,各具特色风味,而其中的佼佼者当属泊头地区出产的大鸭梨。它以体形像鸭蛋而得名,具有个儿大、皮薄、多汁、果肉细嫩、香甜酥脆、清凉爽口、不酸、不涩等特点。有诗赞誉:“嚼处春冰敲齿冷,咽时雪液沃心寒。”这就是我们大鸭梨的独特之处。
被推为“百果之宗”的大鸭梨含有丰富的营养素,包括碳水化合物、蛋白质、维生素C、维生素B族、烟酸、胡萝卜素及钙、磷、铁等。近来,医学家发现,梨还含有能使人体细胞和器官组织保持健康状态的抗氧化剂,梨汁被誉为“天生甘露,功胜参茸”。贫血者坚持吃梨,能使面容红润、体格健壮。李时珍在《本草纲目》中记载了一个故事:有人患热病,气血消衰,恹恹无神,被判为“不治之症”。后求助于一道士,道士诊脉后告诉病者:“日食好梨一个。鲜梨已尽,干梨泡汤,食滓饮汁,病自当平。”病人依道士指点照做,一年后,道士再见他时“,颜貌丰腴,脉息和平”。李时珍慨叹曰:“则梨之功,岂小补哉!”中医认为,梨性寒,味甘,润肺、消痰、止咳。冬秋季,气候多变,是支气管炎、咳嗽痰喘的多发季节,民间有许多用梨配伍的验方:1.鸭梨1个,去皮除核,贝母9克研末,加冰糖30克,共同放入碗内蒸熟。每日早晚各服1次,适用于气管炎、支支气管炎等各类炎症。
冬天天干气燥的,人容易上火,自家梨树园产的大鸭梨,皮薄肉嫩特别甜,冬天熬点冰糖梨汤又好喝又下火。。。妈妈每天都会熬点梨汤,去头去尾,把核挖出来,塞满冰糖,大火一煮,香香的梨味就出来了,馋的小侄子一个劲地叫姑姑,嫌烫,却又说:“我自己吹吹。”
大家想吃到香脆可口的梨子吗?大家闻到浓浓的梨汤了吗?我就知道吃货们都馋了,况且我们泊头的大鸭梨又爽口又美味还很有营养价值,吃了也不用担心会长胖。那么大家还等什么,来泊头吧,不仅请吃梨,还有好多美食哦!这真的是吃货们的福音啊。
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