六堡茶物语　　 六堡茶是梧州特产，历史名茶，传统俏销，原产于广西梧州市苍梧县六堡乡，因地而得名，属于黑茶类，是我国六大茶类之一。现在六堡茶区相对扩大，　　广西浔江.贺江.桂江.郁江.湘江.柳江和红水河两岸的山区有生产，而以六堡乡产的品质最为突出。　　 六堡茶历史悠久，已有1500多年历史，清代嘉兴年间（1796～1820）就以其特殊的槟榔香味而入选中国名茶之列　　。产品远销香港.澳门.日本及东南亚等地，是广西传统的出口产品之一，　　上世纪五六十年代，香港茶庄常用大字标榜“正宗苍梧六堡茶”以广招来客，由于产量有限很多人只闻其名而没有渴上　　。早在文革时期有大批广西梧州苍梧六堡茶上献中央　　 古树六堡茶品质特征　　 六堡茶品质风味独特，其毛茶外形条索粗壮，长整不碎，色泽黑褐光润，间有黄花。泡饮时汤色红浓有光泽，如琥珀色，　　香气陈厚，有摈榔香，滋味甘醇爽口，如清泉在口，叶底铜褐光润。　　六苞茶与云南普洱茶一样，耐于久藏，越藏越陈，越陈则品质越佳，向以红.浓.陈.醇具全的品质风格而著称。　　 古树六堡茶饮用功效　　☆ 清凉解暑.祛湿热　　☆ 提抻醒脑.消除疲劳　　☆ 除油腻.助消化.醒酒　　☆ 利尿解毒.杀菌消炎防病　　☆ 降血压.防动脉硬化　　☆ 防辐射.抑制癌症　　　　古树六堡茶保健六堡　　一堡：肠道“清道夫” 二堡：人体放火　　三堡：止痢防便秘 四堡：美容抗哀老　　五堡：去湿去瘴气 六堡：暖胃兼养胃　　古树六堡茶的生化特点　　 六堡茶中多酚类占总茶分28.77% 氨基酸3.12% 咖啡碱3.77%及多糖和丰富的矿物质.微量元素，　　这些内含物质在湿热作用和酶促作用下产生氧化，茶黄素.茶红素和茶褐素及多类芳香物质和溶解性糖　　　　常饮六堡茶可清热解暑、祛湿、明目清心、生津止渴，消食除滞，利尿解毒和气养胃，减脂降压等功效。　　　　品鉴　　　　近年来，随着传统侨销黑茶——云南普洱茶需求量和影响力的扩大，同属传统侨销黑茶的梧州六堡茶也为众多爱茶之人所推崇　　，其独有的风味品质和保健作用逐渐被人们重新认识。六堡茶在梧州市的销量逐年上升，喝六堡茶、谈论六堡茶、收藏六堡茶已成为饮茶爱好者追求的新时尚。　　并畅销于穗、港、澳等地，其品质素以“红、农、醇、陈”四绝而著称，。六堡茶色泽黑褐光润，汤色红浓明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香气醇陈、有槟榔香味，　　叶底红褐，并且耐于久藏，越陈越好。如果说对其它茶类人们追求的是“青春”的滋味，那么对六堡茶而言，它打动人的则是岁月的沧桑，那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。　　保健功效　　　　六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。　　在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。六堡茶在晾置陈化后，茶中便可见到有许多金黄色“金花”，这是有益品质的黄霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶　　，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明，　　六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶类，故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、　　胆固醇、三酸甘油脂的功效，长期饮用可以健胃养神、减肥健身。因此，随着人们生活水平的提高，六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱