郧县素有“中国木瓜第一大县”之称,而李时珍的《本草纲目》早有记载:“木瓜性脆,可蜜渍之为果。去子蒸烂,捣泥入蜜与姜作煎,冬月饮尤佳。”“木瓜性温味酸。主治湿痹脚气,霍乱大吐下,转筋不止”。“木瓜入手,足太阴血分,气脱能收,气滞能和”。建国后出版的《中药大辞典》也称:“木瓜性温味酸。主治平肝和胃,去湿舒筋。治吐泻转筋、湿痹、脚气、水肿、痢疾等。”经专家检测,郧阳木瓜的理化指标居全国同类产品之首。因此,国家农业部绿色食品发展中心将郧阳木瓜认定为绿色A级食品和药品、保健用品。
郧阳木瓜产于湖北省郧县,郧县地处鄂豫陕三省接合部,秦岭巴山东延余脉褶皱缓坡地带,汉江上游下段。“一脚踏三省,鸡鸣惊三边”是这里的真实写照。汉江流域在该县有157公里穿境而过,是我国南水北调中线工程核心水源区,鄂西北国家级重点生态功能保护区和国家级生态功能示范区。郧县属于亚热带季风气候类型区,全年四季分明、气候温和,光照充足、热量丰富、雨量适中,具有明显南北气候过渡特征。
郧阳木瓜果实呈椭圆形或长圆形,横径≥7cm;果皮干燥后仍光滑,不皱缩,色泽较均匀,黄绿色,果面鲜洁,洁净度好;果肉呈黄白色,味酸涩适度,特有微清香。营养丰富是郧阳木瓜的显著特征之一,成熟果实中单宁、总酸、维生素C、粗纤维等营养成分和微量元素含量比产自我国其他地区的光皮木瓜高。
郧阳木瓜在郧县有其适宜的生长环境,有其专门的种植技术,有专门的果园,有专门的生产基地,郧阳木瓜是郧阳人用古老的郧阳文化种植出来的,使用汉江的水浇灌出的,蕴育了郧阳独特的灵气,质朴的郧阳人也曾用木瓜酿酒,酿出了风味独特的具有保健功能的郧阳木瓜酒。
小时候在家时,妈妈也经常把木瓜切成薄片,加入白糖,放在一个玻璃瓶里腌渍一段时间后,脆脆甜甜的,还会有一点点的的涩,但当时却觉得非常的美味,还经常会偷吃,以至于现在仍会怀念那时的味道,或者是一种幸福的味道,想念家乡,也想念那里的亲人,愿你们一切都安好。
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