深州蜜桃有红蜜和白蜜两个品系：

红蜜

又称“魁蜜”、“冷 桃”，果实长圆形，果顶突出有尖，缝合线深，两边对称，柄短，梗洼深，果色鲜艳，向阳面有红霞。 果肉乳白色或淡黄色，粘核，近核处有紫红色射线，成熟期在八月中旬至九月上旬。

白蜜

果实圆形，果顶稍凹，嘴钝，缝合线较深而明显，柄短，梗洼深，色泽

深州蜜桃

微粉红，果肉白色，粘核，于九月上旬成熟。

深州蜜桃有大桃小桃之分，平常所说的深州蜜桃系指大桃而言。小桃称为“桃奴”。桃奴单果重50克左右，最大100克左右，含糖量在20%以上，所以口味极甜。成熟期比大桃晚15天左右。

形态特征

植株

树体性状树势旺盛，树姿直立，盛果后半直立。短果枝结果为主，多单芽。

果实

深州蜜桃无论红蜜和白蜜，都具有个头硕大、色泽鲜艳、肉质鲜嫩、口味香甜的特点。因含糖量高，汁浓，用刀切开后果汁凸出果面而不外溢。自古就有深州蜜桃“刀切不流水，口咬顺嘴流”的说法。刚摘下时，桃香四溢，而挑摘后，桃香只能存留3天。

营养成份

深州蜜含糖高达13-18%，果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、维生 素、胡萝卜素、钙、磷、铁等成份，鲜食、加工皆为上品。

种植培育

深州蜜桃以嫁接繁殖为主，即采用土桃做砧木，在品质优良、丰产性能好

媒体采访深州蜜桃

的蜜桃树上剪取无病虫害的枝、芽做接穗进行嫁接，以保证品种的优良品性不变。