康定烤鸡——不能错过的美食

家乡区县: 四川甘孜州康定县

     

      康定烤鸡是本地人都很喜欢的一种夜宵,啤酒配烤鸡是一种很不错的享受。前段时间一个很火的连续剧《来自星星的你》里面的女主角千颂伊就很喜欢啤酒配炸鸡。这两个有异曲同工的地方,都非常爽!
      烤鸡店其实并不是只有烤鸡,只是主打烤鸡,但是也有烤牦牛肉、烤各种素菜。最特别就是他们家有酸菜汤和酸菜面。但是这里的酸菜汤和酸菜面和其它地方不一样。最主要的就是酸菜不一样,这里的酸菜是用一种野菜腌制而成的,很酸爽,酸中还带有野菜本身的味道,微苦。这里的烤鸡内嫩外脆,但不是烤的特别干,还带一点原汁原味。因为烤的时候为了保持更多本来的香味,所以没有加很多佐料,但是他有佐料碟,你可以先沾再吃,既有鸡本身的鲜味,也有佐料的香味。特别推荐一道菜,烤土豆。因为老板把土豆切的很薄,所以烤出来就像土豆片非常的脆,而且很入味。这是来瓶啤酒,烤味与酒味混合在一起,一个字,爽!


      作为吃货的你,来康定千万不要错了了烤鸡配啤酒。快来康定吧~

zz继续努力(2014-10-24) 评论(0


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