在鹿邑，好多人们习惯称妈糊为“妈糊子”。其实这与隋朝开挖运河的麻叔谋有关系哩。过去，鹿邑人们哄小孩哭闹时要是哄不好，就吓小孩子说：别闹了，再闹‘麻胡子’来了。小孩听后立马不敢再哭了。其实，‘妈糊子’应该为麻胡子，就是《开河记》上所载的，给隋炀帝开河，蒸死小儿的麻叔谋；正确地写起来，须是“麻胡子”。

当年隋炀帝下诏开汴渠，麻叔谋被任命为开河督护。他到达宁陵后患病，卧床不起，求医诊治。医生说必须用肥嫩的羊肉蒸熟后加入药物，一起服食。麻叔谋让人找来几只羊羔，同杏酪、五味子一同蒸食，名为“含酥脔”。乡村百姓前来献羊羔约有数千人，麻叔谋收下羊羔，给了他们丰厚的报酬。宁陵县下马村有个叫陶榔儿的，家财万贯却为人凶暴，他家的祖坟靠近河道，害怕挖河时被挖掘，就偷了别人家一个三四岁的男孩，杀死后砍掉头和脚，蒸熟后装入食盒献给麻叔谋。麻叔谋吃着这肉，香美异常，和羊羔味道不同，十分满意，就下令让河道在经过陶家坟地时绕了个弯。陶榔儿兄弟感谢麻叔谋的恩德，继续偷盗小儿蒸熟献给麻叔谋来讨赏。

结果麻叔谋吃上瘾了，其他的什么也不想吃了，非吃蒸的小孩肉不可；可是宁陵一带小孩子被他吃了好多，吓得当地百姓都把小孩子藏起来了，就这还有丢失小孩的，但麻叔谋仍有断餐的时候，就有人给他出主意，去鹿邑偷小孩吃，结果麻叔谋就派人去鹿邑偷小孩回来蒸着吃，就这样鹿邑当时好多人家的小孩接二连三的丢失，报官官不敢过问，老百姓苦不堪言，只有把小孩子藏起来，并哄吓小孩子：别哭，麻胡子来了，听见了就抓去蒸蒸吃，结果小孩听说麻胡子三字吓的一声也不敢哭了。

后来鹿邑老君爷显灵施法告知了隋炀帝，隋炀帝本来是昏君，见老君爷显灵给他，不敢怠慢，就以“食之人子，受人之金，遣贼盗宝，擅易河道”等罪名惩治麻叔谋，派大将将他逮捕处死，陶榔儿兄弟也同时正法。

麻叔谋处死后尸体交给鹿邑的老百姓处理，鹿邑的老百姓对麻叔谋是千仇万恨，没有一个不想吃他的肉和他的血的，可是人太多分不过来，就有个人想了一个法子，就把麻叔谋剁碎炖汤喝就人人有份了，就这样，把麻叔谋剁碎扔进大锅，可是人太多，加水多汤就稀了，人们又想了个法，把浸泡的黄豆、小米磨碎成沫，取汁放入这个大锅，于是人们都喝上了麻胡子汤，才解了一些心头之恨。

自那以后，人们为了纪念这件事，就把浸泡的黄豆、小米磨碎成沫，取汁煮成的汤叫麻胡子汤，既好喝又解气，所以鹿邑人民都爱喝这个，后来慢慢把‘麻胡子’写作‘妈糊子’（本来这个汤色味不亚乳汁，称妈（俗指奶水）糊也不为过），不再提‘麻胡子’了，以防恶心人的胃口。

注：麻叔谋吃人的事在《隋唐演义》中有，明末阮大铖的传奇《牟尼合》中也写了这样的情节。