介绍：到了我们汕尾地界，不得不尝尝这边的特色——虾蛄。虾蛄学名叫管虾，也叫琴虾，广东话叫濑尿虾。虾目蟹足，状如蜈蚣，触角两对，第一对较长，呈镰刀状，体苍灰色，尾节红色。春季是虾蛄的盛产期，这时的虾蛄，肥大鲜嫩，肉中含有一条蛋黄， 称为“红心虾蛄”，最好吃。虾蛄具有壮阳补肾，活血生津等功能。汕尾人有个吃法，叫做“先按摩，后脱衣，双手要并举。” 虾蛄拿起来后，先用手指周身揉捏，然后双手并用，按住两边，剥去硬壳，便可吃了。汕尾人有一种独特的吃虾蛄的方法，就是把活虾蛄用盐腌一两天吃。生腌虾蛄：鲜嫩甜美，味觉更棒！

爆炒虾蛄：香脆可口，让你爱不释手！

清蒸虾蛄：

1.虾蛄洗净

2.500克虾蛄，洗净隔水清蒸10分钟（水里放点料酒去腥)

3.沾料可以根据自己喜欢的调
（就这么简单！但是很鲜，原滋原味很好吃！）

想要吃到地地道道的汕尾特产就到汕尾来，汕尾人民欢迎你！舌尖上的中国在等着你哦，赶紧行动吧！让美味的食物到你的嘴里去，使你得到更加真实的享受。美食当前、轻松一刻！

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