杨五香肠是江苏省东台市汉族名食，到迄今为止已有100多年的历史。相传为一姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧肉制品，尤以香肠为著名，人们称为"杨五香肠"。近年东台肉制品厂保持"杨五香肠"的传统制作方法，以精、肥肉8：2配料，加入多种佐料，经腌、灌、烘、凉而成。其特点是色泽鲜艳，美味可口。

    麻虾酱原料取自内河、湖泊天然生长的麻虾。麻虾酱有漂洗、蒸煮、配料、真空包装等十多道制作工序。面世后以色香味俱佳赢得了消费者的青睐，走俏上海等大中城市的市场，产品供不应求，其中以李堡麻虾酱最为著名。麻虾酱有“天下第一鲜”的美称，食之回味无穷，显示了较强的魅力和市场潜力。麻虾酱是用麻虾(很小很小的虾,基本不能分辨),然后用调料熬的酱,麻虾是一种独生于、大丰等地区的野生淡水小虾，多见于没有淤泥没有污染的河流内，因其永远长不大，小如芝麻而得名。麻虾酱味道鲜美独特，且富含大量人体必须的营养成份，自古民间就有“好菜一桌，不及麻虾一吮”之说，堪称“中华一绝”。当然我最喜欢的是麻虾蒸蛋，细细的麻虾搭上软滑的鸡蛋糕，味香爽滑。来东台的游客吃饭时必点的一道菜！！！

凉菜和主菜上完了，就来看看这道甜点——参燕八珍糕。
参燕八珍糕，汉族名点，特点是药食同源，用上等糯米加黄芪、党参、莲子、淮山药、五谷虫、鸡内金、苡仁、芡实等八种药材以及燕窝、白糖、猪油等泡制而成。特点是"药食同源"，食之可以滋补血气、健脾胃、消积滞，健身延年。
1、无糖八珍糕破壁粉：
经典八珍糕（白扁豆型）：适合大众人群及有腹泻人群。
经典八珍糕（杏仁型）：适合大便干燥及便秘人群。
儿童八珍糕（白扁豆型）：适合普通儿童及有腹泻儿童。
儿童八珍糕（杏仁型）：适合大便干燥及便秘儿童。
2、八珍糕蜜球：
经典八珍糕（白扁豆型）：适合大众人群及有腹泻人群。
经典八珍糕（杏仁型）：适合大便干燥及便秘人群。
儿童八珍糕（白扁豆型）：适合普通儿童及有腹泻儿童。
儿童八珍糕（杏仁型）：适合大便干燥及便秘儿童。
3、木糖醇八珍糕破壁粉：
经典八珍糕（白扁豆型）：适合大众人群及有腹泻人群。
经典八珍糕（杏仁型）：适合大便干燥及便秘人群。
儿童八珍糕（白扁豆型）：适合普通儿童及有腹泻儿童。
儿童八珍糕（杏仁型）：适合大便干燥及便秘儿童。
4、抗衰老型八珍糕破壁粉：
适合30岁以上成年人
人参八珍糕是来自乾隆八珍糕配方，特别适合中年以后，需要延年益寿、健脾养胃的人群。国爱堂在乾隆八珍糕的基础上，推出了四种人参八珍糕，分别是：
人参八珍糕白扁豆型，适合成年大众人群及有腹泻的人群；
人参八珍糕杏仁型，适合大便干燥及便秘的成年人群；
海参八珍糕，特别加入了海参，适合30岁以上成年男性；
燕窝八珍糕，适合30岁以上成年女性。