江西东南部，武夷山西麓，峰峦叠翠，旴源流长，荷花映日，莲叶接天，一幅壮丽的山水画卷——中国白莲之乡——江西广昌。

提起广昌首先想到的当然是白莲了。广昌白莲，是江西省一特色，是中国国家地理标志产品。广昌县自古以来就被称为“莲乡”，白莲的种植和加工历史非常悠久，品质突出，具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点，是药食共用的优良保健食品。历来被称为“贡莲”，为“莲中珍品”。    

据传说：从前，在白水寨的岭脚下村（今赤水大禾村），住着一家姓何的父子，靠种地和砍柴为生。一天夜晚，何翁和儿子何伢仔，打着松明火把，来到田里叉鱼，忽然看见满田碧荷红花，陈陈异香，冲鼻而来。随之一位绿裙素服的少女从一朵盛开的莲花里飘然而出，频频向父子俩点头致意，并说：“我是很远的瑶池村人，历尽艰辛前来投靠边亲戚，谁知亲戚已不在世，恳请你们收留！”何翁虽然对这位姑娘无限同情，但自己家贫如洗，只好婉言拒绝。姑娘接着说：“我不贪图富贵荣华，只求有个安身之地，粗茶淡饭就行。只要大伯不嫌弃，我愿拜您为义父。”何翁深受感动，将她收为义女，取名莲英，与何伢仔姐弟相称。莲英姑娘向天空一拜，天空出现一片五彩祥云；向田野一拜，田野长满绿荷红花；向何翁一拜，何翁鹤发童颜；向何伢仔一拜，何伢仔更加眉清目秀。从此，莲花姑娘就伴何翁父子种莲度日，还教会了当地农夫种植莲子。    

冬去春来已三载，莲英越发长得楚楚动人。何翁征得莲英与何伢仔同意，准备给他俩置办婚事。谁知当地的一个大财主，早就对莲英垂涎三尺，派来家丁强行“接人”纳妾。莲英同何伢仔从后门夺路而逃。眼看家丁就要赶上，何伢仔与莲英手挽手纵身一跃，跳进池塘。片刻，池内升起一道祥云。莲英同何伢仔端坐其上，登天去了。不久，池塘里长出了并蒂莲，结出了清香的白莲子。于是，佛家便在荷塘池畔建起了定心寺，并在寺门首写了一幅楹联：“定水无波新月现，心触法界慧日明。”从此，广昌有了种莲的历史。此番美妙的传说赋予莲神秘的气息，但这并不是它魅力所在，白莲的太空之旅方才是焦点。科技化令广昌白莲走上划时代的新篇。　

1994年7月3日16时，经过精心挑选的442粒“广昌白莲”种子，搭载上了中国“长征2号”科学实验返回式卫星，环绕地球238圈后，顺利返回地面。在太空条件的作用下，莲种的化学链、自由基和DNA染色体结构发生变化，植物性状也发生了明显变异。而把这些从太空返回的莲种培育成新的“太空莲”品种，却还要艰辛复杂的研究、试验过程。    

1995年8月，“太空莲”苗终于在科研人员长久的期盼中开花了！花有单瓣花、多瓣花，红色、粉色、白色的都有，鲜亮硕大，煞是美丽。     

1998年，是“广昌白莲”种植史上划时代的一年，“太空莲”新品种终于培育成功了！它包括三个类别：第一类是子莲，第二类是食用观赏兼用子莲，第三类是观赏花莲。子莲的代表品种分别被命名为“太空一号、二号、三号、七号、九号和三十六号”。食用和观赏兼用的子莲主要有“舒广袖”和“星空牡丹”两个品种。观赏花莲则有“风卷红旗”、“太空娇容”、“风雪弥漫”和“嫦娥醉舞”等品种。   

2004年夏天，在实验室里培育出来的2000株脱毒“太空莲”已经移栽到实验田里，长势喜人。现今莲农种上了高品质的太空莲，实现增产增收，生活水平不断提升。   

广昌赋予莲肥沃的土地，充裕阳光雨，殷勤的呵护。莲扎根广昌，万顷碧莲满神州！