国有工业
1951年春，县公安局劳改中队购进1部40匹马力的木炭炉发电机（飞轮直径2米，重2吨，轴长8米），在县城正式建成火电厂（俗称“米电厂”），白天碾米，夜晚照明，为寿宁首家国营工业企业。之后，县劳改中队又在斜滩办起1座火电厂，使斜滩镇成为寿宁第二个有电灯照明和用机械加工粮食的乡（镇）。
1956年3月，对鳌阳镇“华丰印刷所”、“协隆印刷所”和斜滩镇“何宜京油印店”进行社会主义改造，在此基础上创办“地方国营寿宁县印刷厂”。9月，将全县酿酒业划归县工业科管理，在鳌阳创办“地方国营寿宁酒厂”。县酒厂在斜滩、武曲各设1个车间。同月，成立“地方国营寿宁县水电站”。至1957年底，全县有国营工业5家，年产值59.47万元。
1958年，贯彻“全民办工业”的方针，至1960年，全民所有制工业企业发展至32家，总产值372.79万元。因原料缺乏、技术落后、质量低劣，经济效益差，至1962年，年产值降至79.98万元。1963年，根据“保、停、并、转、压、放”的方针，国营卫星钢铁厂、明矾厂、伐木厂等相继停产。至1964年底，全县全民所有制工业企业仅剩县酒厂、印刷厂、水电站和农械厂4家，年产值为80.54万元。
1965年起，先后恢复和创办造纸厂、化肥厂、机械车木厂、铁器农具厂与县酒厂斜滩车间。当年有国营工业企业8家，年产值137万元。此后，工业生产有所发展。“文化大革命”期间，国营工业企业经常停工停产，管理混乱，产值、效益明显下降。至1976年，国营工业企业虽有15家，而年产值仅为366.80万元，占当年全县工业总产值的60.15%。
1978年后，贯彻“改革开放，搞活经济”的方针政策，工业生产出现转机。新办的厂家有：地方国营寿宁茶叶精制厂（1979年）、寿宁县自来水厂（1981年）、地方国营寿宁县无线电厂（1985年）、地方国营寿宁县植绒厂（1983年）、地方国营寿宁县光学仪器厂（1985年4月）。1986年，对县机械车木厂、汽车修配厂进行技术改造，分别转产白炭黑和丝绸，并分别更名为“地方国营寿宁县精细化工厂”和“地方国营寿宁县丝绸厂”。同年，还将县酒厂斜滩车间升格为县第二酒厂。
1989年，县属国营工业企业有造纸厂、第一酒厂、第二酒厂、茶叶精制厂、印刷厂、精细化工厂、线毯厂、通用机械厂、冶炼厂、电厂、眼镜厂、光学仪器厂、无线电厂、丝绸厂、铁合金厂、植绒厂等34家，职工1953人，年产值3327万元，占全县工业总产值的47.4%，上交税金132.34万元，全员劳动生产率1.7万元。[15]
联营工业
寿宁县的联营工业创办于1984年，有两种方式，一种为国营企业与国外及港澳企业联合经营，也有与省地有关企业联营；另一种为县办集体工业企业、乡（镇）企业与外县企业联营。主要的联营工业企业有：
寿宁莱森柯花岗岩有限公司，是由福建省寿宁县矿业公司、福建省投资企业公司、瑞士莱森柯SA公司、香港百事宝有限公司合资经营的工业企业，主要生产石板材。《合资合同》于1985年8月18日正式签订，合营期限至2000年。至1989年6月底，寿宁县矿业公司已投资人民币391.65万元，占应投资金的100%；省投资企业公司投资55.95万元，占应投资金的100%；瑞士莱森柯SA公司、香港百事宝有限公司共投资335.7万元，占应投资金的50%。另投入企业贷款320万元。厂址设在清源乡磜头仔村，占地面积3万平方米，建筑面积7100平方米。采矿点在斜滩、蒲洋，已开始试采。1989年12月18日试产成功。
寿宁县罐头厂，县供销合作联社与霞浦县三沙渔业公司联营，厂址在武曲村下坂，占地2.71万平方米。1989年建筑面积2450平方米，总投资为243万元。三沙渔业公司主要负责技术投资，投入资金20万元。其余资金由罐头厂负责。1989年12月28日试产，产品符合质量标准。
此外，还有创办于1986年5月的斜滩铁合金厂，创办于1987年8月的福建省寿宁县厦（门）联（合）锁厂，创办于1988年4月的地方国营寿宁铁合金厂。这5家联营工业企业，1989年的年产值为311.5万元，占全县工业年产值的4.44%。[16]
2007年工业总产值19.84亿元，比增10.2%，其中规模以上工业产值13.84亿元，比增9.8%；实施工业制造业项目16个，完成投资2.48亿元，增长12.7% 。年产值500万元以上的企业达到26家。[12]
2009年全县工业总产值30.25亿元，比增28%，增幅全市第一，其中规模以上工业产值23.93亿元，比增33.8%，增幅宁德市第一。“6·16”、“9·8”、“海峡两岸第三届茶博会”等3场招商节会签订内资项目17项，合同引资15亿元，实际进资11.71亿元，增长7.4%。新报批外资项目2个，合同利用外资1311万美元，同比增长66.45%，实际利用外资（历史可比口径）685万美元。外贸出口898万美元。[13]
2011年，寿宁县年产值500万元以上的企业达到40家。初步形成以冶金制造、电力产业、竹木玩具、农产品加工为主的具有寿宁特色的工业体系。全年完成工业制造业固定资产投资2.95亿元。新引进较大企业和工业性生产项目6个。全县规模以上企业38家，其中，年产值上亿元企业5家。投入600多万元继续完善双湖公路沿线工业集中区基础配套设施，犀溪、南阳、武曲、斜滩4个工业集中区汇集企业70家，年生产总值14亿元。筹集300多万元启动建设清源板材集中加工区、城关轻工业区。