上大学以前，我最远只去过孔庄，冒着细细的雨，到当时的孔庄去，在那个小小的车站下车，在山路上走走，忽然觉得很有课本里边江南烟雨的味道，期间还顺着火车铁轨走了一段，打伞的手麻麻得，后来才知道那头顶上是高压电，幸亏当时大家命大；另外也走了一段的隧道，到今天每次从晋城坐火车出发，路过那一段隧道，还会想起自己当年的样子。直到后来，才知道，晋城的南五县都有江南烟雨的样子，只是因为自己在晋城的北边，所以看到的才更多的是荒山秃岭。而那些荒山秃岭，在我们年复一年的植树节活动之后，也没有完成荒山变青山的华丽转身。现在晋城的绿化，要远远超出我们当时还在晋城时候的水平了，据不可靠消息，说是自从某位原来是绿化局的局长转为交通局的局长之后，开了交通绿化的先河，所以在道路两边的绿化增强了。晋城的道路慢慢的也就赏心悦目了。杂记2：晋城的风味小吃

在这个版面里边，最常浏览的，是密虫518介绍的晋城风味小吃的帖子。在外边时间多了，慢慢的明白了一个道理，一个人所留恋的小吃，不仅仅是小吃的味道，还包括着与小吃关联的美好回忆。那不仅仅是小吃的色香味，还有我们的童年，童年中那些伙伴们分享小吃的快乐，童年中父母为了让我们享受小吃所犹豫和最后付出的过程，还有那些小吃给我带来的口腹的快感和心理上的满足感。小吃中，凉粉和肉丸，是最常见的两种，但是，准确点说，我更喜欢我家镇子上的凉粉，市里边的凉粉也去找着吃过一些，但仍然没有村子里凉粉的那个味道更适合我，所以也是那句话，除了小吃本身，我们还需要小吃的回忆。几个一起在外边的幼时伙伴，也和我一样，把寻找凉粉吃，作为一个回忆的乐趣，春节回去经常会找不到，所以就在国庆节回家的时候，几个人凑在一起，找到镇上的小店，每个人吃一碗，或者一碗凉拌的，一碗炒凉粉，然后心满意足的闪人，找个地方喝酒聊天，谈谈在外边的辛苦。这些伙伴中，有许多都是在外边成家立业，买房买车的人们，但仍然舍不了那一口家乡的小吃。比较好吃的炒凉粉，很多都是在锅里边煨着，凉粉是微微热的。有人来要吃的时候，从锅的一角扒拉到另一角，或者从煨着的锅里盛出来，放在炒凉粉的锅里，放上蒜末汤，拿碗盖好，焖一会儿之后，直接把碗翻过来，把炒好的凉粉就势盛在碗里，蒜香浓郁，凉粉爽滑。哎，写着这些的时候，我的口水都要流下来了。肉丸要不一样一些。肉丸有猪肉和牛肉之分，小时候每逢唱戏，都会有这些做生意的小贩，在舞台下面的四周，摆上自己的小吃摊子，凉粉是一个，另外一个主角就是肉丸子。慢慢的一锅汤，放了各类调料，能看到的，一般就是葱姜蒜，以及一两个鲜红的辣椒，盖子一打开，就有酱香和着葱姜蒜的想起飘出来。那些小吃对我们的吸引力，绝对要超过戏台上的出将入相对大人们的吸引力。所以经常就会有大人不耐烦的打发个一毛两毛的，让小孩子自己去买吃的。肉丸子用牛肉做的话，一般都会非常的硬，做的好的，是比较脆的那种，炸好晾凉的，可以拿了生吃。但是我们仍然会非常喜欢用汤煮透的牛肉丸，香喷喷的肉汤，还带一丝丝的辣味，盛好后往里边点一滴香油，再放上些醋，有的会放点蒜苗，绿绿的飘在酱色的肉丸汤上边，又好看又好喝，所以一般都会喝了一碗汤再让老板加一碗，而碗里边那五个或者十个肉丸，一个一个数了来吃，如果父母在旁边，会和小吃摊的摊主聊个天，说一说家长里短的，自己便可以慢慢的从一数到十。冬天的戏台下是没有遮挡的，但是一般吃完一碗肉丸汤（大多是两碗汤，一碗肉丸），孩子们的笑脸都显得热乎乎的，再加上点辣椒的刺激作用，更是红彤彤的可爱，大人们便也觉得有乐趣了。和这个小吃的摊子紧邻的，有时候会有卖瓜子的，卖瓜子的一般都在上边能看到几个明晃晃的手电筒。当然，这些手电筒都已经不能用了，卖瓜子的留着他们，是为了给买瓜子的人量瓜子用的。在手电筒的屁股里边，盛满了是两毛钱，盛一半是一毛钱，用细电池的手电筒，盛满了是五分钱。卖瓜子的是有奸商的，因为那个手电筒屁股可以作弊。在手电筒的屁股里边，预先塞上点废纸什么的，手电筒的屁股就会变浅，这样，卖给人的瓜子就少了，卖瓜子的人就可以多赚一点钱。这恐怕是小时候第一次对奸商有了解，不像现在，经常满眼都觉得是奸商。小时候的奸商，日子是过不好的，都是一个镇子上的，小孩子买到的瓜子少了，大人也觉得钱花的心疼，口口相传，这个奸商的名声就臭了，再也不能做下生意去，而且连累的家里人也跟着觉得脸上没光。