闽台民间称正月初九为“天公生”，其故事出自女娲娘娘开天地，造万物。初一为鸡日，初二为狗日，初三为猪日，初四为羊日，初五为牛日，初六为马日，初七为人日，初八为谷日，初九为天日，初十为地日。这一天妇女多备清香花烛、斋碗，摆在天井巷口露天地方膜拜苍天，求天公赐福。

在“天公生”这一天还有许多禁忌：

早晨起来洗脸后洗脸水不可倒入污沟、地上，恐污了天公的脸，一旦倒了，不尊敬天公，恐遭天责。要将洗脸水倒于尿桶、尿缸、厕所（不露天的）；当天露天场所不扫地，屋内扫的垃圾也要停放起来，第二天才倒外面；小孩不可在露天场所小便，否则是对天公不恭，天公必责；妇女内长短裤一律不准晾于外面，要在室内，否则有辱天公，阴阳相冲，必遭天责；大小便桶当天不可到池塘洗涤；农民不去挑粪，恐怕泼在地上污了天神、日爷。

"天公生"是闽台民间一个极为隆重的节日。年初七就开始制米龟、圆、“牵”，蒸发粿、甜粿、咸粿。初八晚上，暮色初合，便当"天"摆上八仙桌。没有庭院的，则摆在窗口边。随后摆上十二碗干鲜水果，十二碗素菜，以及蒸好的米龟等。也有些人家供荤菜，那就要双份的五牲，十分隆重。因为红龟粿代表吉祥，而上头的龟甲图案表示长寿，来说明天公有保育万物之德，必须长长久久，地位远超人类祖先。

敬天公的大红烛是新的，香炉是专用的，烧的纸钱也是特制的"天公金"。"天公金"较一般纸钱大，正方形，刷金箔，而且必须折成金元宝的样子。

祭拜天公的时间约从正月初九这一天的子时，也就是凌晨十一点至一点之间开始，一直到隔天清晨七点前都可以，由于玉皇大帝是中国民间身份最大的神明，所以人们觉得他是至高无上，祭拜前全家必须要斋戒沐浴，祭拜时由家中的长者先上香行三跪九叩大礼，再依长幼顺序分别上香。

在闽南风俗里边，对“天公生”的注重，比之庆祝新年元旦有过之而无不及。

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