我为家乡代言——小吃

家乡区县： 江苏省新北区

加蟹小笼包

加蟹小笼包是常州季节性传统的风味小吃。

每年中秋节前后，桂花盛开之际上市。加蟹小笼包原叫加蟹馒头，加蟹小笼包创始于清代道光年间，距今已有一、两百年的历史了，是由小河沿浮桥的万华楼首创，因用特制的木头蒸笼蒸成，取名“小笼包”。现在，常州市民们都爱去搬迁至琢初桥旁的迎贵茶社品尝加蟹小笼包。

特点：油黄金亮，汁水汪汪，虾香扑鼻，鲜美可口。

制作：猪肉、加酱油、糖、盐、酒、味精、葱姜汁、胡椒粉、与蟹黄、肉皮冻同、徐徐加入适量的清水，最好放入猪油、麻油搅拌，成汤包。

加蟹小笼包来常州游玩的人都应来品尝一下这风味小吃。

Ayan嘉瑶（2014-10-28） 评论（0）


文章内容由网友提供，不代表本站观点

如果您喜欢这篇文章，就送梧桐子“”支持吧！

已获得0个“”