据境内考古发现及史料记载，早在新石器时代，汉江两岸及秦巴腹地原始人类部落就已出现，并与周边地区有多方面的联系。夏代，安康属于梁州；商周时期，安康为庸国的封地，史称“上庸”；春秋时为秦、楚、巴三国辖治，战国时成为秦楚反复争夺之地。秦时，在安康置汉中郡西城县，郡治西城。汉沿袭秦制，在安康地区新设长阳、长利、洵阳、钖县4县；东汉建武元年（25）将汉中郡治迁至南郑县；建安二十一年（216）曹魏攻占汉中，分郡之东（即今安康地区）为西城郡。

曹魏、西晋时期设魏兴郡，隶属荆州，辖7县。西晋太康元年（280），为安置巴山一带流民，取“安宁康泰”之意，改安阳县为安康县，“安康”从此得名。南北朝时期安康先属南朝，后属北朝，州、郡、县改易升降错杂。

隋复设西城郡，属梁州，辖6县，唐设金州汉阴郡，属山南西道，下属县与隋基本相同；宋设金州安康郡，辖6县；元降金州为散州，属兴元路，下辖洵阳、平利、石泉3个巡检司和汉阴县；

  明代前期设金州，万历十一年（1583），洪水淹没州城，遂于城南赵台山下筑新城，改金州为兴安州，原改属各县复归统辖。

清初仍设兴安州，顺治四年（1647），州府迁回老城，乾隆四十七年（1782）改设兴安府，下设安康、平利、洵阳、白河、紫阳、石泉6县。辛亥革命后，废兴安府，安康隶属汉中道，在清代6县的基础上，先后增设宁陕、砖坪、汉阴、镇坪4县。民国22年（1933）废道，县直属于省。24年（1935）设陕西省第五行政区行政督察专员公署，辖10县。1949年12月改为陕甘宁边区安康分区行政督察专员公署，1951年元月改称陕西省人民政府安康专员公署，“文化大革命”期间改称安康地区革命委员会，1979年改为安康地区行政公署，作为省人民政府的派出机构。辖安康县（市）、汉阴县、石泉县、宁陕县、旬阳县、白河县、紫阳县、岚皋县、平利县、镇坪县等10县（市）、2000年12月撤地设市，设安康市人民政府。汉阴油菜花节
时间：每年3月下旬
每年3月下旬，在安康汉阴会举办“汉阴油菜花节”。此时陕南汉阴早已是花的海洋，境内月河川道齐齐盛开的数十万亩油菜花，与远山近岭的桃花、李花及山野花交相辉映，形成一幅美丽动人的春的画面。
汉阴从2006年起开始举办油菜花节大型旅游节庆活动，于2007年被中国产业年会评定为“中国十大花卉节庆”。

安康龙舟节
时间：每年“五一”期间
赛龙舟，又叫龙舟竞渡，是端午节的主要习俗，也是中国民间的一项传统体育活动。安康市北靠秦岭、南依巴山的特殊地理位置使其深受楚文化影响，民间自古喜龙舟。每逢农历五月初五端午节，汉江两岸群众都会用划龙舟来纪念爱国诗人屈原。2000年端午节，安康市举办了首届龙舟节，后来又将这一盛事改在“五一” 期间举办。
除了竞速比赛等传统项目外，特色项目“群雄闹汉江”——抢鸭子是安康龙舟赛的一大看点。当数十只鸭子被抛入江中时，各条龙船奋力划近，展开紧张激烈的水上追逐。舟上健儿翻身入江，争抢在水上惊游乱扑的鸭子。
安康龙舟节坚持以“生态旅游兴安康”为主题，一年一度的龙舟赛被赋予了汉水文化、生态旅游、经贸洽谈等更丰富的内容。龙舟节期间还有“陕南民歌大奖赛”、“夜赏汉江”等旅游活动。