2011年，地区生产总值139亿元，是2006年的近2倍，年均增长11%。其中，一、二、三产业分别实现增加值47.5亿元、57.5亿元和34亿元。三次产业结构比为34.1：41.4：24.5，实现了一、二、三向二、一、三的转变。人均国内生产总值7529元。
第一产业
2004年，太康县完成生产总值55.4亿元，比上年增长19.4%。其中，第一产业增加值24.6亿元，增长15.6%；粮食生产能力稳步提高，截止2012年粮食总产量75.15万吨，增长21.2%，被命名为中国粮食生产先进县。棉花总产3.12万吨，增长105.3%，耕地171.45万亩。粮食作物以小麦、玉米、大豆为主；经济作物有棉花、烟叶、油菜籽、花生、芝麻、黄红麻，森林覆盖率为14.2%，主要树种有泡桐、杨树、槐树、榆树等。主要中药材有二花、红花。高效特色农业发展迅速，形成了优质小麦、优质棉、大棚油桃、辣椒、中药材、红薯、食用菌、林业育苗等八大特色农业基地。大力发展畜牧业，组织开展“五强十先百村万户”和养殖状元评比活动，协调农村信用社和农业银行加大对规模饲养的贷款力度，扶持发展养殖大户3万个、规模养殖场750个。与中科院动物研究所合作实施的绿色高效养殖、安全饲料项目，第一阶段试验示范工作进展顺利，为项目实施奠定了良好基础。太康县畜牧业产值已达14.5亿元，占农业总产值的40%，被命名为河南省畜牧大县。
太康县是传统农业新兴工业大县，主要农作物有小麦、棉花、玉米、大豆、红薯、花生、瓜果等。粮食、棉花、肉类总产量“三位一体”跻 身“中国百强县”。2009年，太康县粮食总产达到105.6万吨，其中夏粮单产突破千斤，总产、单产分别达到71.73万吨和500.09公斤，连续6年持续增产，再创历史新高，被评为全国粮食生产先进县。“畜牧业发展推进年”活动扎实开展，实现畜牧业产值27.5亿元，占农业总产值的比重达41%，被确定为中国肉品生产百强县、中国生猪养殖调出大县。森林覆盖率达到20%，实现了高级平原绿化目标，荣获河南省绿化模范县。加大农村劳动力转移力度，以24所职业技能培训学校为依托，常年培训技术学员，2008年太康县输出劳动力36万人，劳务收入25亿元。围绕服务“三农”，做好工商工作，被评为中国红盾护农先进县。
第二产业
截止2012年第二产业增加值20.8亿元，增长29%；进一步深化工业企业改制，太康县23个国有企业进行了资产重组。招商引资扩大增量，新上7个投资规模较大、发展前景较好的工业项目。年产5万吨高档箱板纸项目，已到位资金5180万元。从香港东衍有限公司引资，对太康药业公司进行技术改造，9月20日顺利通过GMP认证。郑州民众商贸有限公司收购了太康县亚东制药厂，增加技术改造投资，月产利福霉素7﹒5吨。年产80万套内胎轮扩建项目已开工奠基。全县限额以上工业总产值完成13.8亿元，增长22%；实现增加值3.8亿元，增长22%。工业用电量7002.7万千瓦时，增长54.6%。
太康县工业具有较强的后发优势。现有纺织基础较好的棉纺一厂、二厂，生产加工能力5万锭。太康药业公司主导产品心脑康、胃泰康、中华大蒜油丸等享誉国内外，心脑康荣获国家科技成果奖，中华大蒜油丸出口东南亚、日本、韩国、港澳等国家和地区，受到李长春、邹家华等党和国家领导人的关注和称赞。太康华成汽车车轮制造有限公司年产优质汽车钢圈10万套，是中国二汽车轮定点厂家。太康锅炉厂等。
太康县已形成以装备制造、服装纺织、食品医药、化工造纸等为主导产业。工业名优产品逐渐增多，上海罗福太康药业有限公司生产的软胶囊、硬胶囊、片剂等产品畅销全国多个省市、自治区，并远销日本、东南亚等。太康县宋记食品有限公司生产的“太康肘子”、“梅菜扣肉”、“宋记酱猪蹄”等产品获得“中华名小吃”荣誉称号，2009年“宋记”“太康肘子”评为河南省著名商标。太康锅炉板块经济在全国、全省都有一定知名度，沿311国道发展锅炉企业22家，主要分布张集、符草楼、毛庄三镇，年产值10亿元，利税1亿元，市场销售额占全省三分之一以上。招商引资卓有成效，龙源纸业、万利源棉业、大地棉业等一批新上项目规模较大、发展前景较好，为加快太康工业经济发展注入了新的活力。昕州化工与晋开集团成功合作，成立河南晋开集团太康昕州化工有限公司；周口追雨泵业公司与郑州建业量贩公司合作，投资1.2亿元的大型购物广场建设项目开工建设；县酒厂与河南万里运输集团合作，投资8600万元的大酒店建设项目签订合作协议，为全面提升企业经济实力和市场竞争力打下了坚实基础。
2012年太康县陆续引资兴建投资1.2亿元的华夏外国语中学、小学，投资1.8亿元的龙源纸业，投资7000万元的台湾百吉利食品工业园等一批规模大、效益高的外来投资项目。元-十月份，太康县与外地客商签约项目144个，签约金额28.26亿元。其中投资额在300万元以上的项目59个。太康药业、民众生化、太康锅炉等一大批企业叫响中原，名扬海内外。太康工业初步形成了以装备制造、服装纺织、食品医药、化工造纸、挂车锅炉、农产品加工等为主的主导产业。
第三产业
截止2012年，第三产业增加值10亿元，增长8.1%。太康县社会消费品零售总额19.8亿元，增长13.8%。固定资产投资完成12.3亿元，增长45.2%。城镇居民人均可支配收入4931.5元，增长27%；农民人均纯收入2030元，增长43.4%。
近年来，太康县依托第二产业迅速发展，相信在不久的将来定会成为经济大县。