古城西安有个有名的葫芦头老号连锁店叫“陕西第一碗”,好像街头敢贸然以某某第一碗自居的店铺并不是太多,想必是个第一碗一般都会有点道道,这次出去玩就有幸尝到了这个“宁陕第一碗”。
农家乐是最近几年兴起的一种玩法,主要是面向在城里呆腻了的朋友,村里人把自家院收拾一下,准备一些平日自己吃的饭菜,搞得稍微像样一点,就可以开店接客了。这次周末我们聚了一群人去了趟宁陕,去转了县城周边的几个景点,说实在很无聊,倒是晚饭选择的宁陕本地朋友介绍的农家乐,老城隍庙附近的“袁记”,紧邻210国道,让人交口称赞。
这两年曾经的边区也富饶了很多,好点的人家就想把自家院修的跟城隍庙一样,烧的饭菜也确实比关中一带讲究不少,前次跟大家说过那个赫赫有名的紫阳蒸盆,这次就有幸吃到了他的兄弟——“宁陕第一碗”。
乍一看这两样菜品真的很像,都讲究是大碗盛菜下锅蒸,细品下来还是有些微的差别,这个宁陕第一碗用菜比较多,辅之以肉汤,蛋饺做得则更有味道,配了西红柿、萝卜等汤菜,汤的口味稍清淡一点,对我这样的女同志来说就更敢放开手脚吃之了。
农家饭菜总是能难得的透着那一股香气,哪怕是最简单的炒鸡蛋,味道都比平日里吃的纯正许多,可惜不能光为了吃就搬去山里住,还好现在路很好走,时不时的去打打牙祭倒也是不错的选择。
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