安国是全国最大的中药材集散地，素有“药都”“天下第一药市”“举步可得天下药”之称，并因“祁州四绝”精湛绝伦的加工技艺而得“草到安国方成药，药经祁州始生香”之美誉。

“祁州四绝” 即“百刀槟郎”、“蝉翼清夏”、“云片鹿茸”、“镑制犀角”四个品种， 其严谨的加工工艺能保证药材性优质纯、药味高效，是中国中药加工史上的一种不可多得的地产药材加工绝活。

“百刀槟郎” ： 即将枣子般大小的槟郎，在经过润制之后，可切成100多片，每片薄如绵纸，微风吹来，可飘然升空。

“蝉翼清夏” : 即将如蚕豆般大小的清半夏，经与白矾蒸煮，呈半透明状，再经切片，薄如蝉翼，轻似雪花，置于掌心，可随风飘动。

“云片鹿茸”: 即将鹿茸加热后切成饮片，状如白云，薄如绢帛，置于舌尖倾刻即可融化。

“镑制犀角”: 即用特制的钢锉排刀将坚硬的犀牛角切成如同木头刨花般的薄片。