糍粑应该很多地方都有，但是每个地方有每个地方的特色。茂名这边也有很多种糍粑，其中最常见也比较有名当属花生糍粑和绿豆糍粑了。
    电白的花生糍粑应该是比较特殊的一种糍粑，它不是直接用面团来做面皮，它用的是我们平时吃的米饭。米饭煮熟后晾凉，然后进行捶打，捶打到看不出米粒的形状就可以了。然后准备馅料。先把花生炒熟去皮，再把红糖打碎，然后把花生和红糖混匀就可以做馅料了，喜欢椰丝的还可以把椰丝也放进去。接下来是做糍粑的皮。把捶打好的米饭团分开一个个乒乓球大小再压成一厘米厚的圆形，这样就可以把适当的馅料放在糍粑皮中然后包起来就可以吃了，营养丰富，健康美味。

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